Co to jest Feijoa?
Feijoa lub guawa ananasowa jest rośliną tropikalną pochodzącą z Brazylii. Preferuje strefy subtropikalne i będzie cierpieć z powodu uszkodzenia mrozu. Feijoa jest często używany do robienia żywopłotów i ekranów, ponieważ jest atrakcyjny i stosunkowo szybki. Owoc jest uważany za podarek, o smaku przypominającym ananasa, który ma słodsze nuty truskawki i guawy. Feijoa nie występuje powszechnie w amerykańskich sklepach spożywczych, chociaż więksi sklep spożywczy z dużym wyborem owoców egzotycznych może mieć feijoa w sezonie, co różni się w zależności od lokalizacji.
Bush Feijoa rośnie do około 15 stóp (pięć metrów) i ma jasnoskodą korę z zielonkawymi szarymi podłużnymi liśćmi. Kwiaty są bardzo krzykliwe, w bordowym i białym, i stanowią zaskakujący i słodko pachnący dodatek do kształtowania krajobrazu. Sadzone blisko siebie i wyszkolone krzaki Feijoa tworzą doskonały ekran prywatności lub wiatr w strefach umiarkowanych. Feijoa woli częściowe słońce, z ochroną przed ekstremalnym ciepłem.
Feijoa fRuit zaczyna się jako zielony jajnik pokryty małymi białymi włosami. W miarę dojrzewania owoców pozostaje zielonkawy lub żółty z lekkim czerwonym odcieniem, a włosy spadną. Po otwarciu feijoa odsłania białe ziarniste miąższ i nasiona zamknięte w pulpie. Owoce Feijoa mają również bogate perfumy, które zaczyna emitować, zanim będzie w pełni dojrzały.
Istnieje wiele odmian Feijoa, z których niektóre są uprawiane do produkcji owoców, podczas gdy inne są przeznaczone do użytku krajobrazowego. Roślina jest uprawiana w Ameryce Łacińskiej, a także w Australii i niektórych częściach Stanów Zjednoczonych. Na bardziej północnych obszarach Stanów Zjednoczonych jest powszechnie używany do kształtowania krajobrazu, ponieważ sama roślina jest tolerancyjna, ale owoc nie jest.
Kwiaty feijoa są również jadalne, choć pikantne i są doskonałe zjedzone zwykłe, posypane sałatkami lub używane jako dodatek. Sam owoc powinien być obranyPrzed spożyciem i posypanym sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Feijoa jest często używany do ubierania sałatek owocowych, gotowanych w puddingach, zachowanych w syropie lub fermentacji w alkohol. Feijoa służy również do tworzenia chutneysów i smaku, a ekstrakt syropowy jest powszechnie stosowany w Ameryce Łacińskiej do smaku napojów.
Feijoa nie utrzymuje się dobrze w chłodnictwie, trwając około tydzień, zanim jakość owoców zacznie cierpieć. Szukając owoców, poszukaj równomiernie zabarwionych, niezrównanych okazów, które powinny mieć charakterystyczne słodkie perfumy. Jeśli zostanie wybrany zbyt wcześnie, Feijoa nie dojrzeje z drzewa, więc poszukaj dość miękkiego owocu. Jeśli zostanie narażony na zbyt duże ciepło i wilgotność, owoce gniją pod skórą, więc pamiętaj o zapytaniu o praktyki prowadzenia w swoich sklepach spożywczych.