Co je Feijoa?

Feijoa, neboli ananasová guava, je tropická rostlina původem v Brazílii. Preferuje subtropické zóny a bude trpět poškozením mrazu. Feijoa se často používá k výrobě živých plotů a obrazovek, protože je atraktivní a relativně rychle rostoucí. Ovoce je považováno za subacidní, s chutí podobnou ananasu, která má sladší tóny jahody a guavy. Feijoa se v amerických obchodech s potravinami neobvykle nenachází, ačkoli větší potravináři s velkým výběrem exotických plodů mohou mít v sezóně Feijoa, což se liší v závislosti na místě.

Bush Feijoa roste na přibližně 15 stop (pět metrů) a má světle šedou kůru s nazelenalými šedými podlouhlými listy. Květiny jsou velmi honosné, v kaštaně a bílé a dělají překvapivý a sladce vonné doplněk k terénní úpravě. Bushes, vysazené těsně u sebe a vyškolené, vytvářejí vynikající obrazovku nebo větrných zón v mírných zónách. Feijoa preferuje částečné slunce s ochranou před extrémním teplem.

Feijoa fRuit začíná jako zelený vejčitý tvar pokrytý malými bílými chlupy. Jak ovoce dozrává, zůstává nazelenalý nebo žlutý se slabým červeným nádechem a chloupky klesnou. Když se Feijoa otevře, odhalí bílé granulované maso a semena uzavřená buničina. Ovoce Feijoa má také bohatý parfém, který začíná emitovat, než bude plně zralý.

Existuje řada kultivarů Feijoa, z nichž některé se pěstují na produkci ovoce, zatímco jiné jsou určeny pro terénní úpravy. Rostlina je pěstována napříč Latinou Amerikou, stejně jako v Austrálii a v některých částech Spojených států. Ve více severních oblastech Spojených států se běžně používá pro terénní úpravy, protože samotná rostlina je odolná mrazu, ale ovoce není.

Květy Feijoa jsou také jedlé, i když kořeněné, a jsou vynikající konzumované prosté, posypané na saláty nebo se používají jako ozdoba. Samotné ovoce by mělo být loupanéPřed konzumací a posypaný citronovou šťávou, aby se zabránilo zhnědnutí. Feijoa se často používá k oblékání ovocných salátů, vařených v pudincích, konzervované v sirupu nebo fermentované do alkoholu. Feijoa se také používá k výrobě chutneů a chutí a extrakt ze sirupu se v Latinské Americe běžně používá k ochucení nápojů.

Feijoa nedrží dobře pod chlazením a trvá přibližně jeden týden před tím, než začne trpět kvalita ovoce. Při hledání ovoce hledejte rovnoměrně zbarvené, nebruhované vzorky, které by měly nést výrazný sladký parfém. Pokud je vybrána příliš brzy, Feijoa nebude dozrávat dobře ze stromu, takže hledejte poměrně měkké ovoce. Pokud je vystaveno příliš velkému teplu a vlhkosti, ovoce se hnítí pod kůží, proto se nezapomeňte zeptat na manipulační postupy u vašich potravin.