Hvad er Feijoa?
Feijoa eller ananas guava er en tropisk plante, der er hjemmehørende i Brasilien. Det foretrækker subtropiske zoner og vil lide af frostskader. Feijoa bruges ofte til at fremstille hække og skærme, fordi det er attraktivt og relativt hurtigt voksende. Frugten betragtes som subacid med en ananaslignende smag, der har sødere noter af jordbær og guava. Feijoa findes ikke ofte i amerikanske købmandsforretninger, skønt større købmænd med et stort udvalg af eksotiske frugter kan have Feijoa i sæsonen, der varierer afhængigt af placeringen.
Feijoa Bush vokser til cirka 15 fod (fem meter) og har lysegrå bark med grønlige grå aflange blade. Blomsterne er meget prangende, i maroon og hvid, og gør en overraskende og sød duftende tilføjelse til landskabsarkitektur. Feijoa -buske er plantet tæt sammen og trænet, og gør en fremragende beskyttelse af privatlivets fred eller vindskærm i tempererede zoner. Feijoa foretrækker delvis sol med beskyttelse mod ekstrem varme.
Feijoa fRuit begynder som en grøn ovoidform dækket af små hvide hår. Når frugten modnes, forbliver den grønlig eller gul med en svag rød farve, og hårene falder af. Når det er skåret åbent, afslører Feijoa hvidt granulært kød og papirmasse-lukkede frø. Feijoa -frugten har også en rig parfume, som den begynder at udsende, før den er fuldt moden.
Der er en række kultivarer af Feijoa, hvoraf nogle dyrkes til at producere frugt, mens andre er designet til landskabsarkitekturbrug. Anlægget dyrkes over Latinamerika såvel som i Australien og nogle dele af USA. I flere nordlige områder af De Forenede Stater bruges det ofte til landskabsarkitektur, fordi selve planten er frosttolerant, men frugten er ikke.
Blomsterne i Feijoa er også spiselige, skønt krydret og er fremragende spist almindelig, drysset på salater eller bruges som garnering. Selve frugten skal skrællesFør forbrug og drysset med citronsaft for at forhindre brunning. Feijoa bruges ofte til at pynte frugtsalater, kogt i buddinger, konserveret i sirup eller gæret til alkohol. Feijoa bruges også til at fremstille chutneys og nyde, og en sirupekstrakt bruges ofte i Latinamerika til at smage drikkevarer.
Feijoa holder ikke godt under køling, der varer cirka en uge før kvaliteten af frugten begynder at lide. Når du søger efter frugten, skal du kigge efter jævnt farvede, ubrukede prøver, som skulle bære den karakteristiske søde parfume. Hvis det plukkes for tidligt, modnes Feijoa ikke godt fra træet, så kig efter en ret blød frugt. Hvis den udsættes for for meget varme og fugtighed, vil frugten rådne under huden, så sørg for at spørge om håndtering af praksis hos dine fødevarer.