Co to jest Chutney Fig?
Chutney fig jest rodzajem sosu lub smaku wykonanego przez gotowanie figi z różnymi przyprawami i przyprawami. Jest to odmiana chutneysów, które tworzą centralną część wielu kuchni azjatyckich. Zwykle jego smak jest jednocześnie słodki i cierpki, co czyni go przyjemnym uzupełnieniem wielu rodzajów jedzenia. Fig można jeść na wiele różnych i kreatywnych sposobów, od bycia przystawką lub częścią deski serowej, po podawanie na podstawie lub obok dań głównych po użycie kanapki.
, podczas gdy fig Chutney jest znany wielu gościom w krajach zachodnich, jest to w rzeczywistości różnorodność chutneys, które są centralną częścią wielu azjatyckich krajów, szczególnie w krajach, takich jak Indie i Pakistan. W tych krajach Chutney jest zasadniczo terminem parasolowym, który obejmuje ogromną różnorodność sosów, które mogą być świeże lub marynowane, które mogą być serwowane przed daniem głównym lub obok niego. Powszechnie spożywane chutneys w Indiach i Pakistanie obejmująTamarind Chutney, Mint Chutney i Mango Chutney.
Aby zrobić chutney fig, świeże lub suszone figi są łączone w rondlu z różnymi składnikami. Wiele przepisów na chutney Fig wymaga przypraw i przypraw, takich jak cynamon, anyż, goździki i skórka cytrynowa, a także cukier, cebulę oraz czerwone wino lub ocet czerwonego wina. Wszystkie te składniki są gotowane na kuchence na niskim lub średnim ogniu, aż fig zaczną się rozpadać, a cała mieszanka nabiera grubej, syropowej konsystencji. Proces ten zwykle zajmuje około 30 minut. Chutney można następnie zjeść ciepło lub przechowywać w słoikach do późniejszego użycia.
Zwykle chutney fig ma smak jednocześnie słodki i cierpki, co czyni go przyjemnym dodatkiem do wielu różnych rodzajów potraw. Niektórzy wybierają go z prażonymi plasterkami bagietkami lub krakersami jako przystawką w stylu dip. Wielu uważa, że chutney fig uzupełnia mILD, miękkie sery, takie jak Brie i Camembert, bardzo dobrze, a zatem często występuje na deskach Antipasto lub deserów. Ten chutney może być również używany jako szkliwa do pieczonych mięs, takich jak jagnięcy lub wieprzowina, lub może być umieszczona na stole wraz z innymi przyprawami. Wreszcie, niektórzy ludzie lubią używać chutney fig jako kanapki, w taki sam sposób, jak można użyć sosu żurawinowego lub galaretki z gorącej papryki.