Co to jest paste imbiru?

Pasta imbirową jest aromatycznym składnikiem stosowanym w wielu rodzajach gotowania. Można go kupić lub zrobić w domu. Jest to bardzo podstawowy składnik i może zawierać po prostu imbirową podłoże korzenia do drobnej pasty lub zawierać wiele innych aromatów i dodatków używanych do poprawy smaku i konsystencji pasty.

Najprostsza pasta imbirową wykonuje się przez połączenie imbiru i wody. Najpierw imbir musi być obrany i grubo posiekany. Następnie należy go sproszkować w maszynie do przetwarzania spożywczego. Ten krok można również osiągnąć w ustawieniu puree blendera. Podczas tego procesu dodaje się bardzo małe ilości wody, aby wynikowa pasta rozprzestrzeniająca się i łatwiejsza do dostosowania jako składnik przepisów i pocieranie mięs. Niektóre przepisy wymagają dodania niewielkiej ilości oleju w miarę wykonania pasty. Nie sugeruje się dodawanie oleju po wykonaniu pasty, ponieważ oba się rozdzieli.

pasta imbirowa może być używana jako pocieranie lub marynada. To może byćUżywany na czerwonym mięsie, a także białym mięsie, ale jest najbardziej popularny jako pocieranie lub marynata dla wszystkich rodzajów ryb. Jako pocieranie lub marynata do mięsa, drobiu lub owoców morza, służy nie tylko jako wzmacniacz smaku, ale także służy do zmiękczania mięsa.

Często czosnek jest dodawany do pasty imbirowej. Te dwie cechy smakowe tworzą silną kombinację smaku, zwłaszcza gdy są świeże i nie są kupione w magazynie, zmielone i mieszane przed zakupem. Dwa łącznie to popularne połączenie kuchni indyjskiej i azjatyckiej.

można również dodać cukier do pasty imbirowej. Po dodaniu cukru jest to znane jako słodka pasta imbirową. Kandyzowany imbir jest popularny na całym świecie, więc ta kombinacja smaku jest dobrze rozpoznawana. W związku z tym słodzona różnorodność tradycyjnej pasty imbirowej jest często popularnym wyborem dla tych mięs i potraw, które są jaśniejsze. Słodka pasta imbirową jest często używana z Fish i wieprzowina.

Jako domowy składnik, pasta imbirową może trwać do pięciu dni podczas lodówki. Chociaż Ginger działa jak konserwatystka z jedzeniem, gdy imbir ma do niego dodawanie innych składników, życie pasty imbirowej jest skrócone w porównaniu z życiem czystego korzenia imbirowego. Wykonane z korzenia, paste imbiru używana jako przyprawa lub ulepszanie mięsa, drobiu lub ryb jest dobrze znanym smakiem na całym świecie.