Co to jest squash opo?
Opo Squash jest członkiem rodziny Squash, która wydaje się rodzić w Afryce, gdzie jest szeroko stosowany w kuchni regionalnej. Oprócz pojawienia się w Afryce squash opo jest również uprawiany w tropikach Azji Południowo -Wschodniej, szczególnie w Indiach i w częściach Europy. W zależności od wieku podczas zbiorów squash opo może wahać się od łagodnego do gorzkiego smaku i może być stosowany na wiele sposobów. To warzywo ma również szeroką liczbę aliasów, w tym: długą tykwę, tasmania Bean, Peh Poh, długi squash, Yugao, Cucuzza i węża tykwa.
Czasami może być uzyskanie kabaczki opo, w zależności od tego, gdzie żyje. Rynki etniczne są zwykle dobrym źródłem, a także Greengrocers, którzy specjalizują się w nietypowych owocach i warzywach. Jeśli mieszkasz w ciepłej strefie świata, na ogół łatwiej jest znaleźć squash opo, a także możesz go wyhodować; W chłodniejszych regionach może być konieczne poleganie na mrożonych wersjach lub warzywach, które są wysyłane na duże odległości.
W wyglądzie squash opo jest jasnozielona do żółtego, z gładką skórę, która gęstnieje z wiekiem. Po otwarciu squash ujawnia jędrne białe mięso cętowane nasiami. Młody squash opo jest bardzo delikatny o łagodnym smaku prawie jak cukini; W miarę dojrzewania staje się bardziej drzewny, ostatecznie zamienia się w tykwę, którą można wydrążyć i użyć do przechowywania.
Wiele osób lubi używać squash opo w gulaszach, zupach i curry. Można go również smażić, wypchnąć lub zintegrować z dipami i spreadami, a bardzo młody kabaczek można jeść na surowo. Łagodny smak młodego squasha Opo dobrze łączy się z asortymentem składników, od włoskich makaronów po indonezyjskie curry, a jedzenie może pomóc w zbiorczeniu naczynia i wchłanianie smaku. Kwiaty są również jadalne, w przypadku ich uzyskania.
Jeśli chcesz uprawiać squash opo, będziesz potrzebować ciepłego, słonecznego miejsca w ogrodzie z wiatru. Prepsą glebą, pracując dobrze z obfitym kompostem i ściółką na wiosnę, a sadzenie sadzenia po minie ostatniej szansie mrozu; Możesz rozpocząć sadzonki w domu lub szklarni, a czasem można je uzyskać w sklepie ogrodowym. Zagadnij rośliny squash, ponieważ rosną, aby zapewnić wsparcie, i zbieraj squash, gdy jest młody, aby uzyskać najbardziej delikatny, delikatny smak. Jeśli pozwolisz, aby squash opo rosł, może się one stać się dość duży i stanie się raczej nowością w ogrodzie, chociaż nie będzie już jadalny.