Co je OPO Squash?

OPO Squash je členem rodiny squash, která se zdá být původem z Afriky, kde se široce používá v regionálních kuchyních. Kromě objevení v Africe se OPO Squash pěstuje také v tropech jihovýchodní Asie, zejména v Indii a v částech Evropy. V závislosti na jeho věku při sklizni se OPO squash může pohybovat od mírného k hořkému chuti a může být použit v mnoha ohledech. Tato zelenina má také velké množství aliasů, včetně: dlouhého tykev, tasmánia fazole, peh poh, dlouhé squash, yugao, cucuzza a hadí tykve. Etnické trhy jsou obvykle dobrým zdrojem, spolu s ekologičtími, kteří se specializují na neobvyklé ovoce a zeleninu. Pokud žijete v teplé zóně světa, je obecně snazší najít OPO Squash a můžete ji také pěstovat; V chladnějších oblastech se možná budete muset spoléhat na zmrazené verze nebo zeleninu, která je dodávána na velké vzdálenosti.

Vzhled je OPO Squash světle zelená až žlutá, s hladkou pokožkou, která s věkem zhušťuje. Po otevření řezu odhaluje squash pevné bílé maso skvrnité semeny. Young Opo Squash je velmi něžná s mírnou chutí téměř jako u cukety; Jak zraje, roste více dřevěný a nakonec se mění v tykev, který lze vyhloubit a použít pro skladování.

Mnoho lidí rád používá opso squash v dušených maso, polévky a kari. Může být také smažený, plněný nebo integrován do poklesů a šíření a velmi mladá squash může být konzumována syrová. Mírná chuť mladých OPO squash párů dobře se sortimentem ingrediencí, od italských těstovin po indonéské kari a jídlo může pomoci hromadit misku a absorbovat chuť. Květiny jsou také jedlé v případě, že je můžete získat.

Pokud chcete pěstovat ops squash, budete potřebovat teplé, slunečné místo v zahradě mimo vítr. Přípravkajsou půda tím, že dobře pracují s hojným kompostem a mulčkou na jaře a sazenice rostlin po poslední šanci na Frost proběhly; Můžete začít sazenice ve vaší domácnosti nebo skleníku a někdy je možné získat z zahradního obchodu. Vsaďte se squashové rostliny, když rostou, aby poskytovaly podporu, a sklizejte squash, když jsou mladí pro nejjemnější a nejjednodušší chuť. Pokud dovolíte, aby OPO Squash neustále rostl, může se zvětšit a stane se spíše novinou v zahradě, i když již nebude jedlá.