Co to jest ciasto prasowe?
Termin „ciasto prasowe” odnosi się do ciał stałych pozostałych po tym, jak coś zostało naciśnięte w celu oddzielenia stałych i płynów, które zawiera. Istnieje szeroki zakres zastosowań ciasta prasowego, w zależności od produktu, z którego pochodzi. Zasadniczo konsumenci rzadko spotykają się z czystym ciastem prasowym, ponieważ jest wynikiem procesu przemysłowego, chociaż niewątpliwie używają produktów wykonanych z ciasta prasowego.
Jednym znanym przykładem ciasta prasowego są ciasto kakaowe, materiały stałe pozostawione po tym, jak ziaren kakao prasuje się do kakao. Solidne kakao można udoskonalić, aby kakao proszek, a także można je również mieszać z różnorodnymi składnikami, w tym masłem kakaowym, aby jeść czekoladę. W zależności od tego, jak traktowane są stałe kakao, można je stosować w różnych produktach czekoladowych, od powłok czekoladowych wykonanych z ciał stałych kakaowych i wszelkich olejków jest tanie po trufle dla smakoszy z wysokiej jakości składników podstawowych.
Innym rodzajem ciasta prasowego jest pomace, materiał, który pozostaje po naciśnięciu oliwek, aby wytwarzać oliwę z oliwek lub po naciśnięciu różnych owoców, aby zrobić sok i wina. Pomace jest używany jako nawóz w wielu regionach, a można go również przetworzyć, aby zrobić coś takiego jak wino pomace lub karmione zwierzętom. W niektórych przypadkach przetwarzany jest pomace owocowy w celu wytwarzania różnych skoncentrowanych produktów, takich jak suplementy zdrowotne. Pomackę owocową można również destylować w celu wydobywania przydatnych witamin i innych, które zawiera, podobnie jak w przypadku pomacego winogron, który jest przetwarzany dla jego oleju z winogron.
Naciskanie różnych orzechów i ziaren do olejków wytwarza również ciasto prasowe, które niektóre fabryki spalają w swoich piecach, aby wytwarzać energię. Operacje te mogą również sprzedawać swoje ciasto prasowe jako paszę zwierząt lub zaorać je z powrotem do gleby, aby wzbogacić ziemię. Ciasto prasowe pozostaje również po naciśnięciu ziaren sojowych, aby zrobić soymilk, w którym to przypadkumoże być fermentowane, aby wytwarzać inne produkty sojowe.
Podczas gdy ciasto prasowe brakuje większości olejków i soków, które zawierał oryginalny produkt, nadal może być całkiem przydatny, a czasem cenny. Ciasto prasowe może nadal zawierać wiele witamin i minerałów, a także chemikalia, które sprawiają, że jedzenie smakuje lub pachną szczególnym sposobem. Większość fabryk, które produkują ciasto prasowe, znajduje dla niego zastosowanie, zarówno z pragnienia wydajności, jak i ponieważ ciasto prasowe nie jest odpadem.