Hvad er pressekage?

Udtrykket "pressekage" henviser til de faste stoffer, der er tilbage, efter at noget er blevet presset for at adskille de faste stoffer og væsker, det indeholder. Der er en bred vifte af anvendelser til pressekage, afhængigt af det produkt, det kommer fra. Som hovedregel støder forbrugere sjældent med ren pressekage, fordi det er resultatet af en industriel proces, selvom de utvivlsomt bruger produkter lavet med pressekage.

Et velkendt eksempel på pressekage er kakao -faste stoffer, de faste stoffer, der er tilbage efter kakaobønner, presses for at udtrække deres cocoa -smør. Kakao -faste stoffer kan raffineres for at fremstille kakaopulver, og de kan også blandes med en række ingredienser, herunder kakaosmør, for at fremstille at spise chokolade. Afhængigt af hvordan kakao-faste stoffer behandles, kan de bruges i en række chokoladeprodukter, fra chokoladebelægninger lavet med kakao-faste stoffer og uanset hvilke olier der er billige i øjeblikket til gourmet-trøfler lavet af ingredienser med høj kvalitet.

En anden type pressekage er pomace, det materiale, der er tilbage, efter at oliven presses for at fremstille olivenolie, eller efter at der er presset forskellige frugter for at fremstille juice og vin. Pomace bruges som gødning i mange regioner, og det kan også behandles for at fremstille ting som pomace -vin eller fodres til dyr. I nogle tilfælde behandles frugtpomace til at fremstille forskellige koncentrerede produkter, såsom sundhedstilskud. Frugtpomace kan også destilleres for at udtrække nyttige vitaminer og andre materialer, som det indeholder, som det er tilfældet med drue pomace, der behandles til sin grapeseed olie.

Presning af forskellige nødder og korn til olier producerer også pressekage, som nogle fabrikker brænder i deres ovne for at generere energi. Disse operationer kan også sælge deres pressekage som dyrefoder eller pløje den tilbage i jorden for at berige jorden. Tryk på kagen forbliver også, efter at sojabønner presses for at lave soymilk, i hvilket tilfældeDet kan gæres for at fremstille andre sojaprodukter.

Mens pressekage mangler de fleste af de olier og juice, som det originale produkt indeholdt, kan det stadig være ganske nyttigt og undertiden værdifuldt. Pressekage kan stadig indeholde mange vitaminer og mineraler sammen med kemikalierne, der får mad til at smage eller lugte en bestemt måde. De fleste fabrikker, der producerer pressekage, finder en anvendelse til det, både ud af et ønske om effektivitet, og fordi pressekage næppe er affaldsmateriale.