Vad är presskaka?

Termen "presskaka" avser de fasta ämnena som finns kvar efter att något har pressats för att separera de fasta ämnen och vätskor som den innehåller. Det finns ett brett utbud av användningar för presskaka, beroende på produkten den kommer från. Som en allmän regel möter konsumenterna sällan ren presskaka, eftersom det är resultatet av en industriell process, även om de utan tvekan använder produkter gjorda med presskaka.

Ett välkänt exempel på presskaka är kakaos fasta ämnen, de fasta materialen som finns kvar efter att kakakakor har pressats för att extrahera deras kakaosmör. Kakaofasta ämnen kan förfinas för att göra kakaopulver, och de kan också blandas med en mängd olika ingredienser, inklusive kakaosmör, för att äta choklad. Beroende på hur kakaofasta ämnen behandlas kan de användas i en mängd chokladprodukter, från chokladbeläggningar med kakaofast material och vilka oljor som är billiga för tillfället till gourmet tryfflar tillverkade av högkvalitativa basingredienser.

En annan typ av presskaka är pomace, materialet som återstår efter att oliver har pressats för att göra olivolja, eller efter att olika frukter har pressats för att göra juice och viner. Pomace används som gödningsmedel i många regioner, och det kan också bearbetas för att göra saker som Pomace -vin eller matas till djur. I vissa fall behandlas fruktpomace för att göra olika koncentrerade produkter, till exempel hälsotillskott. Fruktpomace kan också destilleras för att extrahera användbara vitaminer och andra material som den innehåller, som är fallet med druvpomace, som bearbetas för för dess grapeseed olja.

Tryck på olika nötter och spannmål för oljor producerar också presskaka, som vissa fabriker bränner i sina ugnar för att generera energi. Dessa operationer kan också sälja sin presskaka som djurfoder, eller plöja den tillbaka i jorden för att berika landet. Presskakan återstår också efter att sojabönor pressas för att göra sojamjölk, i vilket fallDet kan fermenteras för att göra andra sojaprodukter.

Medan presskakan saknar de flesta oljor och juicer som den ursprungliga produkten innehöll, kan den fortfarande vara ganska användbar och ibland värdefull. Presskaka kan fortfarande innehålla många vitaminer och mineraler, tillsammans med kemikalierna som får maten att smaka eller lukta på ett visst sätt. De flesta fabriker som producerar presskaka hittar en användning för den, både av en önskan om effektivitet och eftersom presskakan knappast är slösar bort material.