プレスケーキとは何ですか？

「プレスケーキ」という用語は、含まれる固体と液体を分離するために何かが押された後に残った固体を指します。プレスケーキの製品に応じて、プレスケーキには幅広い用途があります。一般的なルールとして、消費者は純粋なプレスケーキに遭遇することはめったにありません。なぜなら、それは産業プロセスの結果であるため、間違いなくプレスケーキで作られた製品を使用しています。ココア固体は洗練されてココアパウダーを作ることができます。また、ココアバターを含むさまざまな材料とブレンドしてチョコレートを食べることもできます。ココア固形物の処理方法に応じて、ココア固体で作られたチョコレートコーティングから、現時点で安価なオイルは、高品質のベース成分で作られたグルメトリュフまで、さまざまなチョコレート製品で使用できます。

別のタイプのプレスケーキは、オリーブがオリーブオイルを作るために押された後に残っている材料、またはさまざまな果物がジュースとワインを作るために押された後に残っている詰め物です。雑石は多くの地域で肥料として使用されており、泡立つワインや動物に供給されるように加工することもできます。場合によっては、フルーツの吐き気が処理され、健康補助食品などのさまざまな濃縮製品を製造します。フルーツの斑点は、グレープ油のために加工されたブドウの斑点の場合のように、有用なビタミンやその他の材料を抽出するために蒸留することもできます。

オイル用のさまざまなナッツと穀物を押すと、プレスケーキも生成されます。これは、エネルギーを生成するために炉で燃焼する工場もあります。これらの作戦は、プレスケーキを動物の飼料として販売したり、土地を豊かにするために土壌に戻したりすることもできます。プレスケーキは、大豆が豆乳を作るために押された後も残ります。その場合他の大豆製品を作ることは発酵される可能性があります。

プレスケーキには、元の製品に含まれているオイルとジュースのほとんどがありませんが、それでも非常に便利で、時には価値があります。プレスケーキには、多くのビタミンやミネラルが含まれ、食物の味や匂いを特定の方法で作る化学物質が含まれています。プレスケーキを生産するほとんどの工場では、効率を望んでいることと、プレスケーキはほとんど廃棄物ではないためです。