Was ist Pressekuchen?
Der Begriff „Kuchen drücken“ bezieht sich auf die Feststoffe, nachdem etwas gedrückt wurde, um die von ihnen enthaltenden Feststoffe und Flüssigkeiten zu trennen. Es gibt eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für Presskuchen, abhängig von dem Produkt, von dem es stammt. In der Regel begegnen die Verbraucher nur selten reinen Pressekuchen, da sie das Ergebnis eines industriellen Prozesses ist, obwohl sie zweifellos Produkte verwenden, die mit Pressekuchen hergestellt wurden. Kakao -Feststoffe können zum Herstellen von Kakaopulver verfeinert werden, und sie können auch mit einer Vielzahl von Zutaten, einschließlich Kakaobutter, gemischt werden, um Schokolade zu essen. Abhängig davon, wie Kakao-Feststoffe behandelt werden, können sie in einer Vielzahl von Schokoladenprodukten verwendet werden, von Schokoladenbeschichtungen aus Kakaofeststoffen und allen Ölen, die momentan billig sind, bis hin zu Gourmet-Trüffeln aus hochwertigen Basiszutaten.
Eine andere Art von Pressekuchen ist Pomace, das Material, das nach dem Drücken von Olivenöl übrig bleibt, oder nachdem verschiedene Früchte gepresst werden, um Saft und Weine herzustellen. Pomace wird in vielen Regionen als Dünger verwendet und kann auch verarbeitet werden, um Dinge wie Pomace -Wein oder Tieren zugefügt zu werden. In einigen Fällen wird Obstpomace verarbeitet, um verschiedene konzentrierte Produkte wie Gesundheitsergänzungsmittel herzustellen. Fruchtpomace kann auch destilliert werden, um nützliche Vitamine und andere Materialien zu extrahieren, die es enthält, wie es bei Traubenpomace der Fall ist, das für sein Traubenöl verarbeitet wird.
Die Pressung verschiedener Nüsse und Körner für Öle erzeugt auch Presskuchen, die einige Fabriken in ihren Öfen verbrennen, um Energie zu erzeugen. Diese Operationen können ihren Pressekuchen auch als Tierfutter verkaufen oder ihn zurück in den Boden pflügen, um das Land zu bereichern. Pressekuchen bleibt auch nach dem Drücken von Sojabohnen zur Herstellung von Sojilk. In diesem FallEs kann fermentiert werden, andere Sojaprodukte herzustellen.
Während Presskuchen die meisten Öle und Säfte, die das ursprüngliche Produkt enthielt, fehlen, kann er immer noch sehr nützlich und manchmal wertvoll sein. Presskuchen kann immer noch viele Vitamine und Mineralien enthalten, zusammen mit den Chemikalien, die Lebensmittel schmecken oder auf eine bestimmte Art und Weise riechen lassen. Die meisten Fabriken, die Pressekuchen produzieren, finden eine Verwendung dafür, sowohl aus dem Wunsch nach Effizienz als auch da Presskuchen kaum Müllmaterial ist.