Co to jest cukierki ryżowe?
Cukierki ryżowe jest rodzajem cukierków wykonanych z podstawowym składnikiem ryżu, zwykle w postaci kleistej mąki ryżowej lub słodkiej mąki ryżowej. Liczne odmiany tej słodkiej uczty są spożywane w całej Azji, a Japonia, Korea i Chiny produkują tradycyjne cukierki ryżowe. Jedną z najpopularniejszych form cukierków ryżowych jest Candy Rice w Japonii Botan Rice, wyprodukowany przez JFC International, Incorporated. Cukierki są szeroko rozdzielane poza granicami Japonii i często są dostępne na rynkach azjatyckich i sklepach ze specjalistycznymi cukierkami.
Składniki cukierków ryżowych są różne, w zależności od narodu pochodzenia. Przynajmniej cukierki jest wytwarzane z kleistej mąki ryżowej, cukru i wody. Często dodawane są barwienia i aromaty, a cukierki jest zwykle miękkie i gryzące konsystencję, o subtelnym smaku. Wielu producentów rozjaśnia cukier, odbijając preferencje dla lekko słodzonych cukierków w Azji. Sam ryż jest również naturalnie słodki, a zbyt dużo dodanego cukru stworzy CLOying smak.
Wiele rodzajów cukierków ryżowych jest zaprojektowanych do jedzenia świeżego podczas ich wykonania. Inni producenci wcinają swoje cukierki ryżowe na małe kawałki i owijają kawałki papieru ryżowego do opakowania i wysyłki. Opakowanie papieru ryżowego zapobiega zbyt wilgotnemu cukierowi i zapobiega trzymaniu się cukierków w opakowaniu. Jest to również jadalne, chociaż niektórzy ludzie nie są tego świadomi i mogą mieć trudności z odrywaniem opakowań papieru ryżowego od gumowatego cukierka.
Oprócz botan ryżu, kolejnym popularnym stylem cukierków ryżowych jest cukierki smoka, które jest wykonane z ciągniętego cukru, który jest zawracany mąką ryżową, aby zapobiec przyklejeniu pasm cukru. Cukierki jest zwykle owinięte wokół nadzwyu orzechowego, takiego jak zmiażdżone orzeszki ziemne. Candy z brodą smoka jest bardzo popularny w Chinach i Korei, gdzie często podawane jest świeże na rynkach i targach.
Większość cukierków ryżowychjest bezpieczny dla wegan i osób, które są nietrudno zleceń glutenowych, co czyni stosunkowo bezpieczną ucztę w domu. Jednak dobrym pomysłem jest odczytanie opakowania cukierków, ponieważ każdy producent używa różnych składników. Jeśli zdarzy ci się mieszkać w obszarze, w którym produkowane są cukierki ryżowe, możesz chcieć wybrać się na wycieczkę fabryczną, ponieważ proces tworzenia cukierków jest dość interesujący, a możliwość posmakowania zapakowanych cukierków w świeżym formie może być prawdziwym otwieraczem wzroku.