ライスキャンディーとは何ですか？

ライスキャンディーは、通常、もんだん粉または甘いライス粉の形で、米の基本材料で作られたキャンディーの一種です。この甘い御treat走の多くのバリエーションは、アジア全土で食べられており、日本、韓国、中国はすべて伝統的なライスキャンディーを生産しています。ライスキャンディーの最も人気のある形式の1つは、JFC International、Incorporatedが製造した日本の植物稲ろいキャンディーです。このキャンディーは、日本の国境を越えて広く配布されており、アジア市場や専門キャンディーストアで利用できることがよくあります。

ライスキャンディーの成分は、原産国によって異なります。少なくとも、キャンディーは、もち米、砂糖、水で作られています。着色と香味料はしばしば追加され、キャンディーは通常、柔らかくて歯ごたえがあり、微妙な風味があります。多くのメーカーは、アジアの軽く甘くしたキャンディーを好むことを反映して、砂糖に光を当てています。ご飯自体も自然に甘く、砂糖を追加しすぎるとCLが作成されます味を食い尽くす。他の生産者は、ライスキャンディーを小さな塊にスライスし、パッケージングと出荷のためにライスペーパーで塊を包みます。ライスペーパーラッパーは、キャンディーがしっとりしすぎないようにし、パッケージのキャンディーがお互いに固執するのを防ぎます。また、これを知らない人もいますが、ライスペーパーラッパーをグミキャンディから剥がすのに苦労するかもしれません。

ボタンライスキャンディーに加えて、ライスキャンディーのもう1つの人気のあるスタイルは、ドラゴンのひげキャンディーです。これは、砂糖の鎖が付着するのを防ぐためにライス粉に巻き込まれた砂糖から作られています。キャンディーは通常、砕いたピーナッツなどのナッツの詰め物に包まれています。ドラゴンのひげキャンディーは、中国と韓国で非常に人気があり、しばしば市場や見本市で新鮮に提供されています。

ほとんどのライスキャンディービーガンやグルテン耐性のある人にとっては安全であり、家の周りにあるのは比較的安全な御treat走です。ただし、各プロデューサーは異なる材料を使用しているため、キャンディのパッケージを読むことをお勧めします。ライスキャンディーが生産されているエリアに住んでいる場合は、キャンディーメイキングのプロセスが非常に興味深く、新鮮な形でパッケージ化されたキャンディーを味わう機会があるので、工場ツアーに参加することをお勧めします。