Co to są lody solne?
Rock Salt Ice Cream to rodzaj lodów utworzonych w podwójnie stosu lodów. Ten rodzaj lodów opiera się na chemii lodu i soli za zamrażanie słodkiej uczty. Wiele osób uważa lody soli skalnej za ekscytujący dodatek do wydarzeń, takich jak spotkania piknikowe, ponieważ dzieci i dorośli mogą współpracować, aby wymieszać i tworzyć ręcznie robioną ucztę w jego wyspecjalizowanym pojemniku.
stosowana sól nie jest wspólną solą pokarmową, która często dodawana do przepisów. Sól skalna jest specjalnie wycięta, aby zachować duży rozmiar granulki w celu obniżenia temperatury zamarzania wody. Najczęstszym zastosowaniem soli skalnej są producenci lodów i topnienia lodu na podjazdach lub chodnikach podczas chłodnych dni.
Nowicjusze wytwarzania lodów mogą wierzyć, że sól skalna jest częścią składników lodów, ale tak nie jest. Dwudziesiąt producent lodów zazwyczaj ma konfigurację z zewnętrznym pojemnikiem i wewnętrznym pojemnikiem. Rock sAlt i lód są dodawane tylko do zewnętrznego pojemnika. Składniki lodów są umieszczane w wewnętrznym pojemniku.
Sól skalna naturalnie zmniejsza temperaturę zamrażania otaczającego lodu w zewnętrznym pojemniku. W rezultacie lód się topi. Proces topnienia pobiera resztkowe ciepło ze składników lodów, które są prasowane do wewnętrznego pojemnika. W składnikach lodów występuje powolny proces zamrażania. Po całkowitym zamrażaniu składników tworzone są lody soli skalnej.
Twórcy lodów z soli skalnej muszą być świadomi stosunku lodu i soli umieszczonego w zewnętrznym pojemniku. Zbyt dużo soli spowoduje szybki proces zamrażania. Szybkie zamrażanie powoduje, że składniki tracą zbyt dużo wilgoci, wytwarzając kruchą konsystencję. Brak wystarczającej ilości soli, w porównaniu z ilością lodu, wytworzy wodne lody soli skalnej. Niektóre osoby sugerują stosowanie stosunku soli skalnej od 1 do 5do lodu dla najlepszych lodów soli skalnej.
Te lody można również wytwarzać z innych rodzajów soli, takich jak sól koszerna lub sól stołowa, ale powstałe lody mogą nie mieć takiej samej kremowej konsystencji. Sól skalna jest również preferowana do produkcji lodów, ponieważ jest stosunkowo niedroga. Granulki solne nie muszą być precyzyjnie przetwarzane podczas produkcji, co zwiększa końcowy koszt produktu przetworzonych soli tabeli. Sól skalna można kupić w małych lub dużych torbach, umożliwiając konsumentowi produkcję tyle lodów, ile wymaga.
Łatwość tworzenia lodów soli skalnej zachęca dzieci i dorosłych do tworzenia różnych smaków na różne okazje. Lody dyniowe na wypadek, a nawet świeże lody truskawkowe podczas wiosennego pikniku, mogą dodawać miłe wspomnienia rodzinne i przyjazne spotkania. Niektóre dzieci lubią nawet robić lody tak samo, jak jedzą.