Was ist Felssalze?
Rocksalzeis ist eine Art Eis, das in einer doppelt gestapelten Eismaschine erzeugt wird. Diese Art von Eis basiert auf der Chemie von Eis und Salz zum Einfrieren des süßen Genusss. Viele Menschen betrachten Rock -Salzeis als aufregende Ergänzung zu Veranstaltungen wie Picknick -Versammlungen, da Kinder und Erwachsene zusammenarbeiten können, um den handgefertigten Leckerbissen in seinem speziellen Behälter zu rühren und zu bilden. Gesteinssalz wird speziell geschnitten, um seine große Granulatgröße für die Senkung der Gefrierentemperatur des Wassers beizubehalten. Die häufigste Verwendungszwecke für Steinsalz sind in den Eismachern und für das Schmelzen von Eis auf Einfahrten oder Gehwegen bei kaltem Wetter.
Eisporteanfänger könnte glauben, dass das Steinsalz Teil der Eiscremezutaten ist, aber dies ist nicht der Fall. Ein doppelt gestapelter Eismaschine hat in der Regel eine Konfiguration mit einem Außenbehälter und einem inneren Behälter. Rock sAlt und Eis werden nur dem Außenbehälter hinzugefügt. Die Eiszutaten werden im Innenbehälter platziert.
Das Steinsalz reduziert natürlich den Gefrierpunkt des umgebenden Eiss im Außenbehälter. Infolgedessen schmilzt das Eis. Der Schmelzprozess zieht die Restwärme aus den Eiscremezutaten, die gegen den inneren Behälter gepresst werden. Ein langsamer Gefrierprozess tritt für die Eiscremezutaten auf. Nachdem die Zutaten vollständig gefroren sind, entsteht Gesteins -Salzeis.
Feldereis -Eiscreme -Schöpfer müssen sich des im äußeren Behälters platzierten Eis- und Salzverhältnisses bewusst sein. Zu viel Salz führt zu einem schnellen Gefrierprozess. Der schnelle Einfrieren führt dazu, dass die Zutaten zu viel Feuchtigkeit verlieren und eine spröde Textur erzeugen. Ein Mangel an ausreichend Salz im Vergleich zur Menge an Eis erzeugt ein wässriges Salzeis. Einige Leute schlagen vor, ein 1-zu-5-Verhältnis von Steinsalz zu verwendenzum besten Steinsalzeis zu Eis.
Dieses Eis kann auch mit anderen Salzarten wie koscherem Salz oder Tischsalz hergestellt werden, aber das resultierende Eis hat möglicherweise nicht die gleiche cremige Textur. Felssalz wird auch für Eiscreme bevorzugt, da es relativ kostengünstig ist. Das Salzgranulat muss während der Herstellung nicht fein verarbeitet werden, ein Faktor, der die endgültigen Produktkosten von verarbeiteten Tischsalzen erhöht. Steinsalz kann in kleinen oder großen Taschen gekauft werden, sodass der Verbraucher so viel Eis wie gewünscht produzieren kann.
Die Leichtigkeit der Erzeugung von Steinsalis ermutigt Kinder und Erwachsene, für verschiedene Anlässe unterschiedliche Aromen zu machen. Kürbiseis für einen Sturzausflug oder sogar frisches Erdbeereis während eines Frühlings -Picknicks kann der Familie und freundlichen Versammlungen gute Erinnerungen verleihen. Einige Kinder genießen es sogar genauso viel Eis, wie sie es genießen.