Jaki jest najlepszy sposób na owoc?

Canning to proces zrodzony z konieczności. Do stosunkowo niedawnego brak zamrażarków i innych metod konserwacji zmusił ludzi do owocowania, aby mieć ich dostęp w sezonie lub w szczególnie trudnych okresach. Niektóre kultury nadal mogą owocować w ramach tradycyjnej kuchni. Konserwowanie jest powszechne w Rosji, na przykład, gdzie zimny klimat uniemożliwia ludziom dostęp do wielu owoców i warzyw zimą.

Możliwe, że można owocować w domu, z użyciem zaledwie kilku naczyń. Różne owoce wymagają innego procesu, ale podstawy są takie same. Oprócz słoików i pokrywek, w domu niewiele jest wymagane, aby owocować w domu. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że konserwowanie wymaga hermetycznego sposobu zapieczętowania słoików, więc zwykłe szklane słoiki nie dadzą najlepszych rezultatów.

Chociaż teoretycznie możesz owocować dowolnego typu, niektóre są bardziej odpowiednie dla tego procesu niż inne. To'jest również ważnym, aby wykluczyć wszelkie przejrzałe owoce i owoce wybielające, takie jak brzoskwinie i jabłka, aby uniknąć ciemności. Bludzenie można wykonać sokiem cytrynowym lub kwasem askorbinowym zmieszanym z wodą. Wystarczy umieścić owoce w misce zawierającej mieszankę na kilka minut, a następnie spuść i przygotuj się jak każde z innych owoców.

Najlepszym sposobem na owoc jest po prostu umieszczenie owoców, wraz z wybranym płynem, do słoików i uszczelnienie ich szczelnych. Płyny mogą się różnić w zależności od nektaru owocowego po syropy do prostej wody. Najlepsze, co możesz zrobić, zanim możesz owocować, jest badanie online w poszukiwaniu różnych przepisów, dopóki nie znajdziesz takiego, który pasuje do twojego smaku i poziomu doświadczenia. Po zamknięciu słoików należy je gotować w wodzie do 10 minut. Kanning zachowuje owoce do roku, o ile trzymasz słoiki z bezpośredniego światła słonecznego i ekstremalnego upału. Jednak po otwarciu słoików zawartość powinnabyć zjedzone w ciągu czterech lub pięciu dni.