Jaki jest związek między czekoladą a endorfinami?
Czekolada od dawna od dawna odbywa się w klasie wśród tych, którzy cenią sztukę kulinarną. Gdyby jedzenie było NBA, czekolada byłaby odwieczną gwiazdą. W świecie jedzenia czekoladą jest Muhammad Ali, grecki bóg Zeus i Jack z Three's Company naraz. Jedzenie to jest uważane w tak modnie, a wielu ekspertów łączy swoje przyjemne cechy z endorfinami - neuroprzekaźników, które sprawiają, że ludzie są szczęśliwi.
Czekolada i endorfiny zostały powiązane, odkąd te „szczęśliwe” chemikalia po raz pierwszy zwróciły uwagę publiczności. Endorfiny są neuroprzekaźnikami, co oznacza, że należą one do rodzajów chemikaliów stosowanych przez neurony do komunikowania się ze sobą. Neuroprzekaźniki mogą wpływać na sposób, w jaki ludzie działają i czują się, i istnieją pewne zdarzenia, które mogą wywołać uwalnianie określonych rodzajów tych chemikaliów, z kolei dyktując nasze zachowanie.
Związek między czekoladą a endorfinami jest silny, ponieważ spożycie tej słodkiej składance kakaowejmoże spowodować uwolnienie chemikalia. Im większe uwalnianie, tym więcej endorfin jest aktywnych w układzie nerwowym, zwiększając prawdopodobieństwo euforycznej wysokiej charakterystyki pośpiech endorfinowych. Endorfiny są również powiązane z innymi potrawami i doświadczeniami. Krótka lista przykładów obejmuje pikantne potrawy, ćwiczenia, ból i przyjemność seksualna. Łatwo jest zobaczyć, że czekolada i endorfiny nie są jedyną powiązaną parą między wpływami zewnętrznymi a wewnętrznym uwalnianiem chemicznym.
Ze względu na złożoność układu nerwowego dokładny związek między czekoladą a endorfinami nie jest całkowicie poznany. W rzeczywistości precyzyjny mechanizm, w którym neuroprzekaźniki ogólnie wpływają na zachowanie ludzkie, jest również ewoluującym zrozumieniem. Istnieje jednak znaczna ilość badań przedstawiających prawdopodobny pozytywny związek między zużyciem czekolady a uwalnianiem endorfiny. Być może to może wyjaśnićPubliczna obsesja na punkcie niektórych potraw, w tym czekolady.
Związek między czekoladą a endorfinami pozwala na klasyfikację czekolady jako psychoaktywnego jedzenia, co oznacza, że wpływa na psychikę. Pochodzi z fasoli kakaowej i powszechnie zmienia się wzdłuż linii produkcyjnej, aby stać się tym, co wielu uważa za prawdziwą czekoladę. To jedzenie jest dostępne w pozornie nieskończonej ilości odmian i często łączy się z innymi słodkimi potrawami, aby stworzyć nowe luksusy kulinarne. Czekolada była nawet wykorzystywana w bardziej pikantnych potrawach, na przykład w sosie kretowym, powszechnym w meksykańskich potrawach. Istnieje niewiele produktów spożywczych, które przyciągają uwagę czekolady, a jednym wyjaśnieniem jej legendy jest uwolnienie chemikaliów przyjemności, endorfin.