Co to jest płatki pszenicy?
Płatki pszenicy to rodzaj potraw śniadaniowych wytwarzanych przede wszystkim z ziarna pszenicy. Różne dostępne odmiany zbóż można jeść jako zimne jedzenie na śniadanie, nasączone mlekiem lub gorąco gotowane w wodzie na kuchence. Ten rodzaj żywności można kupić w lokalnych sklepach spożywczych lub poprzez zamówienie w Internecie. To ziarno może być rozdrobnione, nadmuchane lub zwinięte w poszczególne elementy do serwowania. Można dodać dodatkowe smaki, aby poprawić naturalny pikantny smak zboża, taki jak miód, lukier i suszone owoce.
Niszczona pszenica jest zwykle wytwarzana w celu przypominania małych kwadratów. Każdy kwadrat zawiera poszczególne rozdrobnione włókna, które zostały upieczone razem w tkanym wyglądzie. Ten rodzaj płatków pszenicy ma ziemisty, organiczny aromat i może być matowy lub słodzony, aby poprawić swój smak. Niektóre odmiany oferują również suszone owoce zmieszane z rozdrobnioną pszenicą, która może zwiększyć jego ogólną rozpuszczalną zawartość błonnika i profil witaminowy.
nadmuchowana pszenicapłatki są wytwarzane przez pieczenie każdego poszczególnego ziarna, aż będzie duży i owalny w kształcie. Może przypominać nadmuchane płatki ryżowe, chociaż poszczególne ziarna są znacznie większe. Gdy proces ten zostanie zastosowany do przetworzonego ziarna, indywidualny kawałek nadmuchany nie będzie zawierał żadnych markerów oryginalnego ziarna. Dmuchane ziarna pełnoziarniste mają tendencję do utrzymywania nierównomiernego zarysu i centralnej linii podziału, która jest charakterystyczna dla ziarna przed procesem pieczenia. Ziarna te są lekkie i mogą pękać po namoczeniu mleka.
Zwrócona pszenica jest wykonana z jagód pszennych, które zostały na parze, suszone, a następnie spłaszczone, aby uzyskać duży, cienki płatek. Ten rodzaj pszenicy jest zwykle przekształcony w gorące płatki podobne do owsa. Płatki można gotować w wodzie lub mleku na gorącym kuchence przez kilka minut i mieszać z masłem i brązowym cukrem w celu uzyskania smaku. Mogą być używane jako zastępcze owsianeS w przepisach na gotowanie, takie jak płatki owsiane i jako podstawa dla pieczonej muesli.
Pab płatki pszenicy zazwyczaj zawiera więcej błonnika niż większość innych rodzajów płatków. Ten kluczowy składnik odżywczy może pomóc jednostce poczuć się w pełni między posiłkami na mniejszej ilości kalorii. Rodzaj wybranych płatków można wytwarzać z pełnych ziaren lub przetworzonych ziaren. Konsumenci mogą ustalić ten fakt, odczytując etykietowanie produktu producenta lub panelu żywieniowego, czy ziarna stosowane w zbóż są całe, czy przetwarzane. Ziarna pełne pozostawiają ciało ziarna nienaruszone, w tym otręby, bielma i zarodki, z których każde zawiera błonnik, białko i witaminy, które są niezbędne do utrzymania zdrowia.