Co dzieje się podczas utleniania kwasów tłuszczowych?

Ciało ludzkie jest zazwyczaj zależne od glukozy, cukru, dla energii; Ale może również wykorzystywać przechowywane kwasy tłuszczowe jako alternatywę. Utlenianie kwasów tłuszczowych jest ogólnie konieczne, aby były źródłem energii; Substancje z wątroby i trzustki umożliwiają tłuszcze lub lipidy, przechodzące ze ścian jelitowych do krwiobiegu. Gdy kwasy tłuszczowe są utleniane, zmiany zwykle występują na poziomie atomowym, które są inicjowane przez różne enzymy. Związki muszą być również aktywowane w cytoplazmie komórkowej; Utlenianie może następnie odbyć się w strukturach komórkowych zwanych mitochondriami.

Gdy jest wymagane, utlenianie kwasów tłuszczowych zwykle zaczyna się, gdy enzym reaguje z cząsteczkami. Enzym zwany karnityną może skłonić tłuszczowe związki do przekroczenia membrany mitochondriów, w których występuje utlenianie. Ruch substancji w mitochondriach i poza nim jest zwykle wspierany przez cykl transportu karnityny. Więcej energii na atom jest zwykle wytwarzany niżGdy węglowodany są wykorzystywane do energii. Tłuszcze nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe są zwykle utlenione w ten sam sposób, ale obecność podwójnego wiązania atomowego zwykle wymaga dodatkowego enzymu podczas utleniania kwasów tłuszczowych.

enzymy odpowiedzialne za utlenianie kwasów tłuszczowych mogą być aktywowane przez hormony. Komórki zwykle uwalniają krople tłuszczowe do krwi; Przechowywane substancje w tłuszczu są wcześniej rozkładane przez enzymy. Brak odpowiedniego spożycia pokarmu i długie ćwiczenia może wywołać ciało, aby rozpocząć te reakcje. Zasadniczo produkty reakcji enzymatycznych kwasów tłuszczowych są przenoszone do mitochondriów, jeśli ładunek energii komórki jest niski, podczas gdy stan wysokiej energii zahamuje transport do struktur. Cząsteczki tłuszczu są często stosowane do tworzenia innych substancji i lipidów dla błon komórkowych.

Oprócz energii woda jest również wytwarzana podczas utleniania Of Kwasy tłuszczowe. Reakcja, która rozkłada tlen i reakcja chemiczna z trifosforanem adenozyny (ATP) może powodować tworzenie wody. Dodatkowy składnik tej reakcji często przynosi korzyści zwierzętom żyjącym w suchym klimacie lub hibernacji.

Utlenianie kwasów tłuszczowych czasami występuje z wysoką szybkością; Wątroba może następnie reagować, wytwarzając cząsteczki energii zwane ciałami ketonowymi. Nierównowaga, takie jak te, które występują w przypadku cukrzycy, mogą prowadzić do ketonobascydozy, w której komórki nie mogą utleniać dużych ilości cząsteczek energii wątroby, a krew staje się zbyt kwaśna. Normalne utlenianie kwasów tłuszczowych z ryb, soi i nasion zwykle uzupełnia substancje, których ciało nie wytwarza samodzielnie.