O que são bactérias Lactobacillus acidophilus?
lactobacillus acidophilus As bactérias Gram positivas encontradas naturalmente no trato digestivo humano. Esses organismos estão entre um grupo conhecido como bactérias do ácido lático porque sobrevivem quebrando açúcares em ácido lático, produzindo uma série de subprodutos úteis ao longo do caminho. No intestino, eles ajudam as pessoas a digerir uma variedade de alimentos e seus resíduos contribuem com o valor nutricional, fornecendo às pessoas vitaminas e minerais como a vitamina K. Essas bactérias também são conhecidas como bactérias "probióticas" ou "amigáveis", uma vez que os benefícios de saúde, além de bactérias, que fazem com que as pessoas doentes. com leite e outros produtos lácteos, e eles adoram ambientes altamente ácidos. Quando as pessoas fermentam leite para fazer laticínios cultivados como iogurte e queijo, essas bactérias estão frequentemente presentes. Enquanto trabalham, aumentam a acidez da cultura, inibindo o crescimento de um bacto prejudicialERIA que preferem ambientes mais neutros. Isso torna os alimentos cultivados e outros alimentos fermentados resistentes a organismos infecciosos, uma das razões pelas quais muitas sociedades têm uma longa história de uso de fermentação na preservação de alimentos.
No corpo, além de produzir substâncias nutricionalmente úteis, as bactérias lactobacillus acidophilus mantêm a acidez alta, suprimindo o crescimento de bactérias indesejadas. Na boca, combaterá infecções com leveduras como aquelas que causam sapinhos, e também pode prevenir ou combater infecções por fungos dos órgãos genitais. Essa é uma das razões pelas quais as pessoas com infecções por fungos às vezes são aconselhadas a comer iogurte com culturas ativas vivas ou a tomar um suplemento de Acidophilus que contém bactérias lactobacillus acidophilus .
Esse organismo tem sido um tópico de estudo intensivo de pesquisadores interessados em como ele se comporta no corpo, assim como as pessoas que estudam seu ROLe na fermentação e preservação de alimentos. Os pesquisadores aprenderam bastante sobre as condições que preferem e como interage com outros organismos. Isso levou ao desenvolvimento de vários produtos de suplementos probióticos, vendidos para promover a saúde digestiva. As pessoas devem estar cientes de que esses suplementos são variáveis em termos de eficácia e qualidade; Às vezes, as bactérias lactobacillus acidophilus estão mortas e, em outros casos, podem não ser tão benéficas em termos de tratamento ou prevenção de doenças.
Pessoas interessadas em olhar para as bactérias lactobacillus acidophilus podem encontrar slides on -line, muitos dos quais são manchados para fornecer informações visuais mais claras. Para aqueles que gostam de coisas mais próximas e pessoais e têm acesso a microscópios de alta resolução, amostras de iogurte com culturas vivas ou outros alimentos tradicionalmente fermentados podem ser examinados para revelar seus residentes bacterianos. Esta bactéria é fácil de detectar, com sua forma distinta do tipo haste.