Hvad er Lactobacillus acidophilus bakterier?
lactobacillus acidophilus bakterier er gram -positive bakterier, der findes naturligt i den humane fordøjelseskanal. Disse organismer er blandt en gruppe kendt som mælkesyrebakterier, fordi de overlever ved at opdele sukkerarter i mælkesyre, hvilket producerer et antal nyttige biprodukter undervejs. I tarmen hjælper de folk med at fordøje en række fødevarer, og deres affaldsprodukter bidrager med ernæringsværdi ved at give mennesker med vitaminer og mineraler som vitamin K. Disse bakterier er også kendt som "probiotisk" eller "venlige" bakterier, da de har sundhedsmæssige fordele, i modsætning til patogeniske bakterier, der gør mennesker syge Bakterier er forbundet med mælk og andre mejeriprodukter, og de elsker meget sure miljøer. Når folk gæres mælk for at fremstille dyrkede mejeriprodukter som yoghurt og ost, er disse bakterier ofte til stede. Når de arbejder, hæver de kulturens surhed og hæmmer væksten af skadelig BACTEria, der foretrækker flere neutrale miljøer. Dette gør kultiverede og andre gærede fødevarer, der er modstandsdygtige over for infektiøse organismer, en af grundene til, at mange samfund har en lang historie med at bruge gæring i fødevarekonservering.
I kroppen, ud over at producere ernæringsmæssigt nyttige stoffer, undertrykker lactobacillus acidophilus bakterier syrehøjde, hvilket undertrykker væksten af uønskede bakterier. I munden vil det bekæmpe infektioner med gær som dem, der forårsager trost, og det kan også forhindre eller bekæmpe gærinfektioner i kønsorganerne. Dette er en af grundene til, at mennesker med gærinfektioner til tider rådes til at spise yoghurt med levende aktive kulturer eller at tage et acidophilus -supplement, der indeholder lactobacillus acidophilus bakterier.
Denne organisme har været et emne for intensiv undersøgelse af forskere, der er interesseret i, hvordan den opfører sig i kroppen, såvel som folk, der studerer sin ROLe i madfermentering og konservering. Forskere har lært meget om de forhold, den foretrækker, og hvordan det interagerer med andre organismer. Dette har ført til udviklingen af en række probiotiske supplementsprodukter, solgt for at fremme fordøjelsessundheden. Folk skal være opmærksomme på, at sådanne kosttilskud er varierende med hensyn til effektivitet og kvalitet; Nogle gange er lactobacillus acidophilus bakterier indeni døde, og i andre tilfælde er de måske ikke så gavnlige med hensyn til behandling eller forebyggelse af sygdom.
Mennesker, der er interesseret i at se på lactobacillus acidophilus bakterier, kan finde lysbilleder online, hvoraf mange er farvet for at give klarere visuelle oplysninger. For dem, der kan lide ting mere tæt på og personlige og har adgang til mikroskoper med høj opløsning, kan prøver af yoghurt med levende kulturer eller andre traditionelt fermenterede fødevarer undersøges for at afsløre deres bakteriebeboere. Denne bakterie er let at se med sin karakteristiske stavlignende form.