O que é frutos do mar sustentável?

Frutos do mar sustentáveis ​​é um termo que descreve um movimento de conscientização pública sobre o problema da colheita excessiva de peixes e frutos do mar, bem como peixes e frutos do mar que são colhidos de maneira ecologicamente responsável. A causa de frutos do mar colhidos com responsabilidade é promovida por várias organizações de conservação. Alguns varejistas e proprietários de restaurantes fazem questão de comprar apenas frutos do mar sustentáveis ​​para vender a seus clientes.

Muitas pessoas ficaram preocupadas com o modo como a pesca opera e os possíveis efeitos a longo prazo da colheita e pesca de frutos do mar em ecossistemas delicados. Em resposta a essa preocupação, as organizações que estudam questões de conservação começaram a promover a causa de frutos do mar sustentáveis. Ao optar por comer peixes e frutos do mar considerados sustentáveis, as pessoas podem continuar gostando de comer os alimentos de que gostam, garantindo que haverá peixes e frutos do mar suficientes para as gerações futuras.

Peixes e frutos do mar considerados sustentáveis ​​podem variar de ano para ano, à medida que mudanças nos ecossistemas e práticas agrícolas são observadas pelas organizações de conservação que monitoram as indústrias de peixes e frutos do mar. Muitas dessas organizações publicam uma lista anual sustentável de frutos do mar que pode ajudar consumidores, varejistas e lojas a tomar decisões sobre os peixes e frutos do mar que eles consomem. Essas listas podem ser baixadas com freqüência dos sites da organização e podem estar disponíveis em formato de brochura, para que as pessoas possam levar consigo uma lista de frutos do mar sustentáveis ​​quando vão às compras ou jantam. Alguns grupos de conservação também permitem que os varejistas de frutos do mar sustentáveis ​​colem um selo ou etiqueta em seus produtos, para que os consumidores possam identificar facilmente produtos sustentáveis.

Para indivíduos preocupados em garantir que os frutos do mar que comem sejam sustentáveis, é importante observar que, em muitos casos, o que determina se algo é um frutos do mar sustentável pode ter menos a ver com as espécies de peixes ou frutos do mar e mais a ver com como é criado, como é capturado e o local de onde é originado. Em alguns casos, os frutos do mar cultivados podem ser uma escolha mais sustentável do que aquela capturada na natureza. É igualmente importante para quem compra peixes e frutos do mar descobrir de onde vêm seus peixes e frutos do mar. Em algumas áreas, peixes e frutos do mar são gerenciados e capturados de maneira mais sustentável, tornando importante que grupos de defesa e consumidores prestem atenção aos rótulos dos produtos e solicitem aos fornecedores mais detalhes sobre a origem dos peixes e frutos do mar.