Qual é a eficácia do vinagre de maçã para o refluxo ácido?

O refluxo ácido é uma condição frequentemente dolorosa, na qual os ácidos estomacais chegam ao esôfago. O resultado é uma sensação de queimação que pode ser tão grave que alguns pacientes se perguntam se estão sofrendo um ataque cardíaco. Embora existam vários medicamentos prescritos e vendidos sem receita para tomar para essa condição, existem aqueles que recomendam o uso de vinagre de maçã para refluxo ácido, alegando que é uma maneira eficaz, nutricional e segura de aliviar o problema.

Muitos defensores do uso do vinagre de maçã para o refluxo ácido observam que a gama de nutrientes no vinagre tem muito a ver com a capacidade do vinagre de acalmar uma dor de estômago que desencadeia o fluxo de ácido no esôfago. Em vez de tentar interromper a produção de ácidos estomacais, o conteúdo do vinagre ajuda a restaurar o equilíbrio do pH, que por sua vez sinaliza o estômago a produzir quantidades menores de ácido. À medida que a produção natural de ácido diminui de acordo com o equilíbrio do pH, menos ácido leva ao esôfago e o desconforto começa a desaparecer.

Uma das recomendações mais comuns para o uso do vinagre de maçã para o refluxo ácido é utilizar o vinagre que ainda contém o que é conhecido como mãe . Isso significa simplesmente que o vinagre não foi filtrado e ainda contém os pequenos pedaços de partículas que se desenvolveram durante o processo de fermentação. Afirma-se frequentemente que a mãe ajuda a aumentar o valor nutricional do vinagre, aumentando sua eficácia no tratamento do refluxo ácido.

Normalmente, os defensores do uso de vinagre de maçã para o refluxo ácido sugerem a preparação de um tônico simples que inclui algumas colheres de chá de vinagre, um copo de água morna e possivelmente um terceiro ingrediente, como bicarbonato de sódio ou pimenta caiena. Os ingredientes combinados são consumidos rapidamente, geralmente como um meio de minimizar os efeitos do sabor bastante tenso do tônico. Muitas pessoas relatam que o remédio caseiro produz resultados em apenas alguns momentos, deixando o indivíduo totalmente aliviado de sua dor.

É importante observar que, embora a evidência anedótica do uso de vinagre de maçã para refluxo ácido seja ampla, existem relativamente poucos estudos controlados que apóiam a eficácia desse remédio caseiro. Além disso, mesmo os profissionais que recomendam o uso regular de tônicos de vinagre de cidra de maçã observam que, em situações em que ocorrem azia recorrente e refluxo ácido, é imperativo consultar um médico. Como o refluxo ácido também pode ser o sinal de mais de um problema de saúde subjacente, a origem da azia freqüente deve ser diagnosticada e tratada o mais rápido possível.