Quelle est l'efficacité du vinaigre de cidre de pomme pour le reflux acide?
Le reflux acide est une affection souvent douloureuse dans laquelle les acides de l'estomac pénètrent dans l'œsophage. Le résultat est une sensation de brûlure qui peut être si grave que certaines personnes se demandent si elles ont une crise cardiaque. Bien qu'il existe un certain nombre de médicaments sur ordonnance et en vente libre pour cette maladie, certains recommandent l'utilisation de vinaigre de cidre pour le reflux acide, affirmant qu'il s'agit d'un moyen efficace, nutritionnel et sans danger d'atténuer le problème.
De nombreux partisans de l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme pour le reflux acide notent que la gamme d'éléments nutritifs contenus dans le vinaigre a beaucoup à voir avec la capacité du vinaigre à calmer un estomac dérangé qui déclenche le flux d'acide dans l'œsophage. Plutôt que d'essayer d'arrêter la production d'acides gastriques, le contenu du vinaigre aide à rétablir l'équilibre du pH, ce qui indique à l'estomac qu'il doit produire de plus petites quantités d'acide. Comme la production naturelle d'acide ralentit dans le respect de l'équilibre du pH, moins d'acide entraine dans l'œsophage et l'inconfort commence à s'estomper.
L'une des recommandations les plus courantes pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme dans le traitement du reflux acide consiste à utiliser du vinaigre contenant encore ce que l'on appelle la mère . Cela signifie simplement que le vinaigre n'a pas été filtré et contient toujours les touffes minuscules de particules qui se sont développées au cours du processus de fermentation. On prétend souvent que la mère contribue à améliorer la valeur nutritionnelle du vinaigre, augmentant ainsi son efficacité dans le traitement du reflux acide.
En règle générale, les défenseurs de l'utilisation du vinaigre de cidre pour le reflux acide suggéreront la préparation d'un simple tonique comprenant deux cuillerées à thé de vinaigre, une tasse d'eau tiède et éventuellement un troisième ingrédient, tel que le bicarbonate de soude ou le poivre de Cayenne. Les ingrédients combinés sont consommés rapidement, généralement comme moyen de minimiser les effets du goût plutôt piquant du tonique. Beaucoup de gens rapportent que le remède à la maison produit des résultats en quelques instants, laissant la personne totalement soulagée de sa douleur.
Il est important de noter que bien que les preuves anecdotiques de l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour le reflux acide soient abondantes, il existe relativement peu d'études contrôlées qui confirment l'efficacité de ce remède à la maison. De plus, même les praticiens qui recommandent l’utilisation régulière de toniques au vinaigre de cidre de pomme notent que, dans les cas de récidive de brûlures d’estomac et de reflux acide, il est impératif de consulter un médecin. Étant donné que le reflux acide peut également être le signe de plusieurs problèmes de santé sous-jacents, l’origine des brûlures d’estomac fréquentes doit être diagnostiquée et traitée le plus tôt possible.