Quanto è efficace l'aceto di mele per il reflusso acido?
Il reflusso acido è una condizione spesso dolorosa in cui gli acidi dello stomaco si fanno strada nell'esofago. Il risultato è una sensazione di bruciore che può essere così grave che alcuni malati si chiedono se stanno vivendo un infarto. Mentre ci sono una serie di farmaci da prescrizione e da banco per questa condizione, ci sono quelli che raccomandano l'uso dell'aceto di mele per il reflusso acido, affermando che è un modo efficace, nutrizionale e sicuro per alleviare il problema.
Molti sostenitori dell'uso dell'aceto di sidro di mele per il reflusso acido notano che la gamma di sostanze nutritive nell'aceto ha molto a che fare con la capacità dell'aceto di calmare un mal di stomaco che innesca il flusso di acido nell'esofago. Piuttosto che tentare di arrestare la produzione di acidi dello stomaco, il contenuto dell'aceto aiuta a ripristinare l'equilibrio del pH, che a sua volta segnala allo stomaco di produrre piccole quantità di acido. Mentre la produzione naturale di acido rallenta in conformità con l'equilibrio del pH, meno acido porta nell'esofago e il disagio inizia a svanire.
Una delle raccomandazioni più comuni per l'uso dell'aceto di mele per il reflusso acido è quella di utilizzare l'aceto che contiene ancora quella che è conosciuta come la madre . Questo significa semplicemente che l'aceto non è stato filtrato e contiene ancora i piccoli grumi di particelle che si sono sviluppati durante il processo di fermentazione. Si afferma spesso che la madre aiuta a migliorare il valore nutrizionale dell'aceto, aumentandone l'efficacia nel trattamento del reflusso acido.
Tipicamente, i sostenitori dell'uso dell'aceto di mele per il reflusso acido suggeriranno la preparazione di un semplice tonico che include un paio di cucchiaini di aceto, una tazza di acqua calda e possibilmente un terzo ingrediente come bicarbonato di sodio o pepe di Cayenna. Gli ingredienti combinati vengono consumati rapidamente, di solito come mezzo per ridurre al minimo gli effetti del gusto piuttosto pungente del tonico. Molte persone riferiscono che il rimedio casalingo produce risultati in pochi istanti, lasciando l'individuo totalmente sollevato dal loro dolore.
È importante notare che mentre le prove aneddotiche sull'uso dell'aceto di mele per il reflusso acido sono ampie, ci sono relativamente pochi studi controllati che supportano l'efficacia di questo rimedio casalingo. Inoltre, anche i professionisti che raccomandano un uso regolare dei tonici dell'aceto di mele notano che in situazioni in cui si verificano ricorrenti bruciori di stomaco e reflusso acido, è indispensabile consultare un medico. Poiché il reflusso acido può anche essere il segno di più di un problema di salute di base, l'origine del frequente bruciore di stomaco dovrebbe essere diagnosticata e trattata il più presto possibile.