Quais são os diferentes tipos medicinais de ginseng?
Dois tipos de ginseng medicinal contêm ginsenosídeos, substâncias químicas conhecidas por suas propriedades curativas. O ginseng asiático inclui o ginseng chinês e coreano, ambos induzindo um efeito de aquecimento no corpo. O ginseng americano, também chamado de ginseng norte-americano e canadense, promove o resfriamento para lidar com as condições causadas pelo estresse. Ambos os tipos de ginseng nessa categoria vêm do cultivo comercial, porque muito pouco ginseng norte-americano permanece na natureza.
Os tipos asiáticos de ginseng pertencem ao gênero de plantas panax, chamado panax vermelho por causa da cor da raiz. Panax vem do grego para cura total e está relacionado à palavra em inglês panacéia. A raiz norte-americana parece semelhante a uma pastinaga, com um tom branco ou amarelo claro. Os agricultores de Wisconsin produzem a maior parte do ginseng vendido nos EUA.
As variedades chinesas da raiz servem como um tônico para restaurar as funções pulmonares e do baço através do sistema endócrino do corpo. Pode resolver a fadiga e aumentar a resistência, além de regular a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue. O panax vermelho da China é considerado mais eficaz para aumentar o desejo sexual do que o ginseng americano por causa de suas propriedades de aquecimento.
Os tipos asiáticos de ginseng são comercializados para estimular o sistema imunológico do corpo, liberando calor, que pode se acumular ao comer muitos alimentos apimentados ou fritos, viver em um clima quente ou falta de sono. Também pode melhorar a circulação e aumentar a energia. Algumas pessoas usam a raiz para tratar a disfunção erétil ou promover uma sensação de bem-estar.
O ginseng coreano funciona da mesma maneira que o ginseng chinês, restaurando o equilíbrio entre corpo e mente, com base na teoria de yin e yang. Yin representa energia escura, fria ou fraca, enquanto o yang é forte e quente. Ambos os tipos de ginseng são utilizados há milhares de anos como uma erva medicinal para equilibrar o yin e o yang.
Uma forma da erva vendida como ginseng siberiano não é um verdadeiro ginseng porque não possui ginsenosídeos. O ginseng siberiano contém produtos químicos semelhantes, que podem fornecer benefícios medicinais, mas existem poucas pesquisas sobre essa espécie. É cultivada na China e na Rússia e vendida comercialmente.
Herbalists recomendam comprar a raiz do ginseng para obter o maior benefício da erva, comprando a raiz inteira ou fatias. Deve ser mergulhado por uma hora para o chá. O grau de amargura na bebida indica a força dos produtos químicos na raiz. Fatias de ginseng podem ser adicionadas a sopas ou outros alimentos. Mastigar a raiz normalmente fornece a maior concentração de ginsenosídeos.