Quels sont les différents types médicinaux de ginseng?
Deux types de ginseng médicinal contiennent des ginsénosides, des produits chimiques reconnus pour leurs propriétés cicatrisantes. Le ginseng asiatique comprend les ginseng chinois et coréen, les deux induisant un effet de chaleur sur le corps. Le ginseng américain, également appelé ginseng nord-américain et canadien, favorise le refroidissement pour faire face aux conditions causées par le stress. Les deux types de ginseng de cette catégorie proviennent de cultures commerciales car il reste très peu de ginseng nord-américain dans la nature.
Les types asiatiques de ginseng appartiennent au genre panax de plantes, appelé panax rouge en raison de la couleur de la racine. Panax vient du grec pour la panacée, et est lié au mot anglais panacea. La racine nord-américaine ressemble à un panais, avec une teinte blanche ou jaune pâle. Les agriculteurs du Wisconsin produisent la plupart du ginseng vendu aux États-Unis.
Les variétés chinoises de la racine servent de tonique pour restaurer les fonctions pulmonaire et splénique à travers le système endocrinien du corps. Cela pourrait résoudre la fatigue et augmenter l'endurance, ainsi que la régulation de la pression artérielle et de la glycémie. Le ginseng panax rouge de Chine est considéré comme plus efficace pour stimuler la pulsion sexuelle que le ginseng américain en raison de ses propriétés chauffantes.
Les types asiatiques de ginseng sont commercialisés pour renforcer le système immunitaire du corps en libérant de la chaleur, qui peut provenir de la consommation excessive d'aliments trop épicés ou frits, du climat chaud ou du manque de sommeil. Cela pourrait aussi améliorer la circulation et augmenter l'énergie. Certaines personnes utilisent la racine pour traiter le dysfonctionnement érectile ou pour favoriser le sentiment de bien-être.
Le ginseng coréen fonctionne de la même manière que le ginseng chinois en rétablissant l'équilibre entre le corps et l'esprit, sur la base de la théorie du yin et du yang. Yin représente l'énergie sombre, froide ou faible, alors que le yang est fort et chaud. Les deux types de ginseng ont été utilisés pendant des milliers d'années comme plante médicinale pour équilibrer le yin et le yang.
Une forme de l'herbe vendue comme ginseng sibérien n'est pas un vrai ginseng car elle manque de ginsénosides. Le ginseng sibérien contient des produits chimiques similaires, qui peuvent fournir des avantages médicinaux, mais peu de recherches ont été menées sur cette espèce. Il est cultivé en Chine et en Russie et vendu dans le commerce.
Les herboristes recommandent d'acheter la racine de ginseng pour tirer le meilleur parti de l'herbe, en achetant la racine entière ou des tranches. Il devrait être trempé pendant une heure pour le thé. Le degré d'amertume dans la boisson indique la force des produits chimiques dans la racine. Des tranches de ginseng peuvent être ajoutées aux soupes ou à d’autres aliments. La mastication de la racine fournit généralement la plus forte concentration de ginsénosides.