Quais são alguns pratos feitos com amêndoas?

Amêndoas adicionam crocância e nutrição a pratos salgados e sobremesas. Eles são uma boa fonte de vitamina E e proteína. As amêndoas figuram com destaque na culinária turca e indiana e também são usadas em assar e cozimento americano. Existem muitos tipos diferentes de pratos deliciosos feitos com amêndoas, incluindo pratos principais e doces.

As amêndoas podem complementar os pratos principais de muitas maneiras diferentes. As costeletas de porco podem ser recheadas com uma mistura de cubos de pão, amêndoas, ervas e outros ingredientes. Amêndoas moídas, migalhas de biscoitos e misturas de tempero podem ser usadas para revestir, ou pão, peitos de frango ou filetes de peixe para fritura de panela. O peixe ou aves são mergulhados em uma mistura de leite e ovo e depois rolados na amêndoa e embalagem de biscoitos antes de fritar.

O terreno ou as amêndoas picadas também podem ser misturadas com migalhas de biscoitos ou migalhas de pão para caçarolas vegetarianas ou de frango. As amêndoas lascas também são ideais para adicionar a uma salada. A caçarola de feijão verde é um dos montesSão Pratos Americanos Populares feitos com amêndoas. A caçarola de feijão verde é um prato de vegetais que combina feijão verde, molho cremoso, anéis de cebola frita e amêndoas.

Muitos pratos principais feitos com amêndoas também apresentam frango. Almondina de frango usa amêndoas fatiadas e peitos de frango. Badami Murgh (frango com amêndoas) é um prato indiano que usa amêndoas finamente moídas e lascas. Uma sopa cremosa de amêndoa feita com amêndoas finamente moídas também faz parte da cozinha indiana. Frutas e nozes secas, como amêndoas, são polvilhadas em cima de vegetais, como abóbora e amêndoas moídas, são frequentemente usadas em caril.

Os pratos

feitos com amêndoas são extremamente populares na culinária turca. Amêndoas, bem como avelãs e nozes são comumente consumidas com alimentos para o café da manhã na Turquia. Pilaf de arroz com amêndoas é um prato turco que é apreciado em todo o mundo.

Baklava turca tem pistache na massa filocamadas ou um recheio de pasta de amêndoa em xarope. Pudim de amêndoa com amêndoas picadas adicionadas a uma base de creme é outra dos pratos populares da Turquia feitos com amêndoas. Halva é uma sobremesa turca conhecida que pode ser feita com mel, açúcar, canela, creme de trigo e amêndoas moídas.

O italiano Biscotti pode apresentar amêndoas e aromanos de amêndoa. Biscotti de chocolate costuma ter amêndoas lascas à massa e depois de assar, o biscotti pode ser mergulhado em chocolate e depois polvilhado com amêndoas picadas. Bolos de amêndoa podem conter amêndoas moídas e extrato de amêndoa para sabor. Os biscoitos de barra de amêndoa podem ser feitos com uma base de crosta de torta cheia de um recheio de queijo creme com sabor de amêndoa. A cobertura de amêndoa e as amêndoas picadas podem ser polvilhadas por cima antes de cortar a sobremesa em barras.