Quais são as melhores dicas para uma marinada de Kabob de carne?

Quando as pessoas estão cozinhando kabobs, marinando -as primeiro pode ser uma boa ideia. Geralmente, quanto mais um kabob de carne bovina é autorizado a marinar, mais sabores o produto acabado terá. Isso deve ser feito em uma geladeira para impedir que a carne estrague. A carne pode ser marinada junto com os vegetais; Ambos podem ser marinados ou fora do espeto. Uma marinada de Kabob de carne bovina que contém vinagre também ajudará a amaciar a carne, mas geralmente não o tornará ácido.

Existem muitos tipos diferentes de marinada de Kabob, e aquele que um cozinheiro escolhe pode depender de seu próprio gosto pessoal. Alguns dos principais ingredientes podem incluir molho de soja, vinagre de vinho branco ou ketchup. Um pouco de açúcar mascavo ou xarope de milho pode ser adicionado para dar ao Kabob um sabor doce, ou o molho picante pode ser adicionado para um sabor picante. As pessoas podem comprar uma marinada para o seu shish kabob ou fazer uma do zero, se não conseguirem encontrar uma que gostam na loja.

carne e vegetais, como cebola, cogumelos e pimentões, todos podem ser marinados; No entanto, algumas pessoas gostam de marinar apenas a carne. Todos os ingredientes de um kabob shish podem ser colocados em um espeto ou em uma tigela grande se estiverem sendo marinados juntos. Isso deve ser grande o suficiente para que a marinada de Kabob de carne cubra completamente a carne e os legumes e depois coberta e colocada na geladeira.

De um modo geral, um kabob de carne bovina terá um sabor melhor quando for marinado durante a noite. Se isso não for possível, o shish kabob deve ser marinado por pelo menos quatro horas para permitir que a carne absorva o sabor do molho. Os cortes baratos de carne às vezes podem ser difíceis, mas isso geralmente pode ser eliminado por marinar por um longo período, especialmente se a marinada contiver algum tipo de vinagre. Ao grelhar kabobs, pode ser uma boa ideia prejudicá -los com um pouco de marinada enquanto elesestão cozinhando, especialmente se estiver usando uma churrasqueira a carvão.

cozinhar com uma marinada de Kabob de carne pode ser divertido e fácil de fazer. Este molho também pode ser usado em um kabob vegetariano ou feito com outras carnes, como frango. Existem muitos tipos diferentes de marinada; portanto, encontrar o certo pode ser fácil de fazer se esse molho é feito do zero ou comprado em um supermercado.