Quais são as melhores dicas para cozinhar com tomilho?
Existem várias dicas diferentes para cozinhar com tomilho que ajudarão o cozinheiro a obter o maior sabor desse tempero. Uma consideração importante é escolher o tipo de tomilho que será usado no prato que você está preparando, pois existem dois tipos populares de tomilho, ambos trazendo sabores distintos. Um segundo fator muito importante a ser levado em consideração ao cozinhar com tomilho é se você usará o tempero de forma seca ou fresca. Existe um tomilho de limão, que, como o próprio nome indica, tem um entusiasmo de limão que ele traz ao que for adicionado. Tomilho de limão é especialmente bom quando usado para dar sabor a louça de frango e peixe. O segundo tipo popular de tempero é chamado de tomilho comum. Tomilho comum tem um perfume forte e se presta bem a trazer entusiasmo a ensopados e estoques.
Um bom ti TiP para cozinhar com tomilho é adicioná -lo no final do processo de cozimento. Isso permite que o sabor máximo seja absorvido pelos alimentos. É importante levar em consideração que, à medida que o tomilho cozinha, tende a perder seu sabor.
Ao cozinhar com tomilho, um raminho inteiro da erva pode ser adicionado. Uma vez que o sabor completo for incorporado ao alimento, é melhor remover o raminho antes de servir o prato, pois ninguém quer comer a parte do ramo do raminho. Muitas vezes, as folhas caem do raminho durante o processo de cozimento. Se isso é algo que você não quer que aconteça, embrulhe o tomilho e quaisquer outras ervas que você possa estar adicionando ao prato em roupas de queijo e amarre a parte superior para criar um pequeno pacote que pode ser facilmente adicionado e removido quando o processo de cozimento for concluído.
Tomilho fresco é muito mais forte em sabor e fragrância do que o tomilho seco. É importante manterIsso em mente ao adicionar o tempero a uma receita. Ao cozinhar com tomilho fresco, é melhor usar aproximadamente metade do que você usaria se estivesse cozinhando com tomilho seco.
Cozinhar com tomilho empresta um sabor saboroso a qualquer prato. Pode ser combinado com uma variedade de outras especiarias para criar uma saborosa mistura de sabores. Algumas das especiarias que o tomilho combinam bem são alecrim e orégano. Muitas receitas mediterrâneas se prestam à adição de tomilho.