O que é a quinoa vermelha?

Quinoa vermelha é um grão inteiro embalado com proteína. Oferece todos os aminoácidos essenciais, tornando -o ideal para as pessoas que desejam seguir um estilo de vida saudável. É fácil de cozinhar e é sem glúten, tornando-o uma refeição rápida-e que é seguro para pessoas com alergias a produtos de glúten.

Muitas pessoas estão mais familiarizadas com a forma dourada de quinoa. Algumas pessoas podem preferir a quinoa vermelha do tom vermelho à cor dourada mais pálida da quinoa dourada, mas os dois são idênticos em termos de nutrição. Como resultado, se uma forma de quinoa é mais difícil de obter ou mais cara, é aceitável usar a outra forma de quinoa.

cozinhar a quinoa vermelha é relativamente fácil. Basta adicionar 1 xícara (cerca de 226 gramas) de quinoa a 2 xícaras (cerca de 473 ml) de água fervente, caldo de frango ou caldo de legumes. A parte superior do fogão deve ser recusada para ferver por cerca de 15 minutos. Naquela época, a quinoa deve parecer quase transparente com um óbvioGerme de plantas estourando do grão. Essa aparência é um sinal de que terminou de cozinhar e está pronto para ser fofo ou agitado e consumido.

Muitas pessoas preferem comer quinoa vermelha, mas uma pitada de sal, um pouco de molho de soja ou um pouco de manteiga também pode ser adicionado. Outras pessoas preferem usar a quinoa vermelha em receitas, geralmente como substituto do arroz. Por exemplo, ele pode ser usado como um prato principal em um pão sem carne, hambúrgueres sem carne ou até pimentão de pinça de quinoa. Também pode ser consumido no café da manhã, geralmente como substituto para aveia ou outros cereais quentes. Além disso, pode ser combinado com uma infinidade de vegetais e especiarias para criar uma grande variedade de acompanhamentos, saladas ou aperitivos.

A quinoa vermelha oferece muitos benefícios à saúde. Por exemplo, é rico em fibras, por isso é uma boa opção de comida para pessoas que têm problemas digestivos. Além disso, ele contém todos os EssentiAl aminoácidos. A lisina, por exemplo, é um aminoácido que ajuda no crescimento, manutenção e reparo do tecido. Outros aminoácidos são úteis no desenvolvimento e manutenção de ossos saudáveis, músculos fortes e pele elástica.

A maioria da quinoa vermelha é cultivada nas montanhas da Bolívia. Embora seja possível cultivar os outros lugares do grão, ele cresce melhor nas montanhas férteis e férteis. As sementes são normalmente plantadas em agosto e as plantas são colhidas em maio. Acredita -se que desça da época dos incas antigos e pensasse que dar a seus guerreiros energia e força extra devido aos seus altos níveis de proteína.