Vad är Red Quinoa?

Red Quinoa är ett fullkorn som är packat med protein. Det erbjuder alla de essentiella aminosyrorna, vilket gör det idealiskt för människor som vill följa en hälsosam livsstil. Det är lätt att laga mat och är glutenfri, vilket gör det till en snabb måltid-och en som är säker för människor med allergier mot glutenprodukter.

Många människor är mer bekanta med den gyllene formen av quinoa. Vissa människor kanske föredrar den röda tonen röd quinoa framför den blekare gyllene färgen på den gyllene quinoa, men de två är identiska när det gäller näring. Som ett resultat, om en form av quinoa är svårare att få eller dyrare, är det acceptabelt att använda den andra formen av quinoa.

matlagning röd quinoa är relativt enkelt. Tillsätt bara 1 kopp (cirka 226 gram) quinoa till 2 koppar (cirka 473 ml) kokande vatten, kycklingbuljong eller vegetabilisk buljong. Kaminens topp ska sedan vändas ner till en sjuda i cirka 15 minuter. Vid den tiden bör quinoa vara nästan transparent med en uppenbarPlantera groddar som spricker från kornet. Ett sådant utseende är ett tecken på att den har avslutat matlagning och är redo att fluffas eller röras och ätas.

Många föredrar att äta röd quinoa -slätt, men en streck salt, en stänk av sojasås eller en klapp av smör kan också tillsättas. Andra människor föredrar att använda Red Quinoa i recept, ofta som en ersättning för ris. Till exempel kan den användas som en huvudrätt i en köttfri limpa, köttlösa patties eller till och med quinoa-fyllda paprika. Det kan också konsumeras vid frukosten, ofta som en ersättning för havregryn eller andra heta spannmål. Dessutom kan det kombineras med en mängd grönsaker och kryddor för att göra ett brett utbud av sidorätter, sallader eller aptitretare.

Red Quinoa erbjuder många hälsofördelar. Till exempel är det mycket fiber, så det är ett bra matalternativ för människor som har matsmältningsproblem. Dessutom innehåller den alla Essential aminosyror. Lysin är till exempel en aminosyra som hjälper till med tillväxt, underhåll och reparation av vävnad. Andra aminosyror är till hjälp för att utveckla och upprätthålla friska ben, starka muskler och elastisk hud.

Majoriteten av röda quinoa odlas i bergen i Bolivia. Även om det är möjligt att odla kornet andra platser, växer det bäst i de svala, bördiga bergen. Frönen planteras vanligtvis i augusti och växterna skördas i maj. Det tros gå ner från tidpunkten för de forntida inkaerna och tros ge sina krigare extra energi och styrka på grund av dess höga proteinnivåer.