レッドキノアとは何ですか？

赤いキノアは、タンパク質が詰まった全粒穀物です。 それはすべての必須アミノ酸を提供し、健康的なライフスタイルに従うことを望んでいる人々に理想的です。 調理が簡単でグルテンフリーで、簡単な食事になります。グルテン製品にアレルギーを持つ人にとって安全な食事です。

多くの人がキノアの黄金の形に精通しています。 一部の人々は、黄金のキノアの薄い黄金色よりも赤いトーンの赤いキノアを好むかもしれませんが、2つは栄養の点で同一です。 その結果、1つの形式のキノアを取得するのがより困難であるか、より高価な場合、他の形式のキノアを使用することは許容されます。

クッキングレッドキノアは比較的簡単です。 1カップ（約226グラム）のキノアを、沸騰したお湯、鶏肉スープ、または野菜スープの2カップ（約473 ml）に加えます。 その後、ストーブトップを約15分間煮る必要があります。 当時、キノアは明らかに透明に見えるはずです穀物から破裂する植物の胚芽。 そのような外観は、料理が終わり、毛羽立ったり攪拌されたり食べたりする準備ができていることを示しています。

多くの人は赤いキノア平原を食べることを好みますが、塩のダッシュ、醤油のスプラッシュ、またはバターのパットも加えることができます。 他の人々は、多くの場合、米の代わりとして、レシピで赤いキノアを使用することを好みます。 たとえば、肉のないパン、肉のないパテ、さらにはキノアが詰めたピーマンのメイン料理として使用できます。 また、朝食時に消費することもできます。多くの場合、オートミールやその他の熱いシリアルの代わりになります。 さらに、大量の野菜やスパイスと組み合わせて、さまざまなサイドディッシュ、サラダ、または前菜を作ることができます。

レッドキノアは多くの健康上の利点を提供します。 たとえば、繊維が多いため、消化器系の問題を抱えている人にとっては良い食べ物の選択肢です。 さらに、すべてのエッセンティが含まれていますアルミノ酸。 たとえば、リジンは、組織の成長、維持、修復に役立つアミノ酸です。 他のアミノ酸は、健康な骨、強い筋肉、弾性皮膚の発達と維持に役立ちます。

赤いキノアの大部分はボリビアの山で栽培されています。 他の穀物を栽培することは可能ですが、涼しく肥沃な山で最もよく成長します。 種子は通常8月に植えられ、植物は5月に収穫されます。 それは古代のインカの時代から降りてくると考えられており、その高レベルのタンパク質のために彼らの戦士に余分なエネルギーと強さを与えると考えられていました。