Quais são os diferentes tipos de salada de chicória?
As saladas de chicória podem apresentar uma variedade de ingredientes, incluindo frutas, legumes e queijo. As folhas de radicchio são frequentemente combinadas com verduras chicórias em saladas, como salada de chicória com molho de mostarda quente. Algumas saladas, como camarão, argumento e salada de chicória, também podem incluir frutos do mar, carne ou ovos. As saladas de chicória geralmente são cobertas com um molho de salada saboroso.
Essas saladas podem ser cobertas com vários tipos de queijo. Salada com mirtilos, avelãs e queijo manchego envelhecido é servido com um molho de azeite, vinagre de framboesa e mel. Salada de chicória com nozes e parmesão apresenta um molho feito de vinagre de xerez, óleo de noz e mostarda. A salada é coberta de nozes torradas e parmesão raspado. Quando a salada é emparelhada com marmelo e nozes, ela é completada com queijo azul esfarelado. Saladas de chicória com molho de mostarda quentes apresentam uma salada de chicória, erva -doce e raddichio sai. A salada é coberta com um molho de néctar de agave, azeite e vinagre de maçã. Saladas de chicória com rabanetes de melancia, manchego raspado e vinagrete de pimenta rosa apresentam folhas de radicchio, espinafre e rabanetes de melancia.
Uma variedade de curativos é apresentada em saladas variadas feitas com folhas de chicória, incluindo aquelas com alho, vinho tinto e vinagre de xerez. A salada de chicória com molho cremoso de alho apresenta queijo cottage, alho e vinagre de vinho tinto misturados. A salada é coberta com ovos cozidos picados. A salada de chicória com molho de flor de laranjeira possui uma salada de rabanetes de chicória e erva -doce. É coberto com um molho de vinagre de xerez, água de laranjeira e azeite de oliva.
Muitas saladas com folhas de chicória incluem frutas, como laranjas, tangerinas e peras. Salada de chicória com laranjas e cebolas vermelhas apresenta cebola vermelha, laranjas navais eVinagre de vinícolas vermelhas. A salada de chicória do sudoeste apresenta laranjas, abacates e tomates navais. Salada de chicória, tangerina e romã apresenta tangerinas e sementes de romã. Salada de endívia e pera apresenta finais, chicória e peras cobertas com vinagre de vinho branco e azeite.
frutos do mar e carne, como camarão, presunto e bacon, também podem ser apresentados em saladas de chicória. Chicória, salada de presunto frito e pêra apresenta peras finas, fatiadas, presuntos assados e Bartlett. Saladas de chicória feitas com bacon, batatas crocantes e ovo frito apresentam bacon cozido, com as batatas descascadas cozidas em restos de gordura de bacon. A salada é coberta com ovos fritos antes de ser servido. Salada de camarão, rúcula e chicória apresenta camarão cozido e descascado, cebolinha e alho picado.