Vilka är de olika typerna av cikorysallad?
cikoria sallader kan innehålla en mängd olika ingredienser, inklusive frukt, grönsaker och ost. Radicchio -blad kombineras ofta med kikoriegrönsaker i sallader, till exempel cikorysallad med varm senapsdressing. Vissa sallader, som räkor, Argula och cikoria sallad, kan också inkludera skaldjur, kött eller ägg. Chikorie sallader toppas vanligtvis med en smakfull salladdressing.
Dessa sallader kan toppas med olika typer av ost. Sallad med blåbär, hasselnötter och åldrad manchegoost serveras med en förband av olivolja, hallonvinäger och honung. Chikorie sallad med valnötter och parmesan har en förband gjord av sherry vinäger, valnötolja och senap. Salladen toppas rostade valnötter och rakad parmesan. När salladen är parad med kvitten och pekannötter, toppas den med smulad blåost.
Radicchio -bladen finns ofta i cikorysallader. Chikoriumsallader med varm senapsdressing har en sallad av cikoria, fänkål och Raddichio lämnar. Salladen toppas med en förband av agave nektar, olivolja och äppelcidervinäger. Chikorie sallader med vattenmelon rädisor, rakad manchego och rosa pepparkorn vinaigrette har radicchio blad, baby spenat och vattenmelon rädisor.
En mängd olika förband finns på olika sallader gjorda med cikorilblad, inklusive de med vitlök, rött vin och sherryvinäger. Chikoriesallad med krämig vitlöksförband har keso, vitlök och rött vinäger blandat ihop. Salladen toppas med hackade hårtkokta ägg. Chikorie sallad med orange blossomdressing har en sallad av cikoria rädisor och fänkål. Det toppas med en förband av sherryvinäger, apelsinblomvatten och olivolja.
Många sallader med cikoriablad inkluderar frukt, som apelsiner, mandariner och päron. Chikoriesallad med apelsiner och rödlök har röda lökar, flottor ochRödvinäger. Southwestern Chicory Salad har marin apelsiner, avokado och tomater. Chikorium, mandarin och granatäpplesallad har mandariner och granatäpplefrön. Endiv och päron sallad har endiver, cikoria och päron toppade med vitt vinäger och olivolja.
skaldjur och kött, såsom räkor, skinka och bacon, kan också visas i cikorysallader. Chikorium, stekt skinka och päronsallad har tunna, skivade, bakade skinka och Bartlett -päron. Chikorie sallader gjorda med bacon, krispiga potatis och stekt äggfunktion kokta bacon, med de skalade potatisarna kokta i rester av baconfett. Salladen toppas med stekt ägg innan den serveras. Räkor, arugula och cikorysallad har kokta och skalade räkor, scallions och hackad vitlök.