Quais são os diferentes tipos de muffins gourmet?
Os muffins gourmet
gourmet são tipicamente maiores que os tipos tradicionais e geralmente são feitos com ingredientes incomuns. Os muffins gourmet sem açúcar podem ser feitos com adoçantes artificiais, enquanto os muffins orgânicos são tipicamente preparados com frutas e grãos orgânicos. Algumas lojas de bolos especiais vendem muffins gourmet que são rotulados como veganos, e geralmente são preparados com óleo vegetal em vez de manteiga. Muffins gourmet sem glúten são criados para aqueles que não podem tolerar o trigo. Muitos muffins gourmet são feitos com coberturas doces ou saborosas, como Streusel, nozes picadas ou esmaltes especiais.
Ao preparar muffins gourmet, muitos padeiros usam ingredientes não considerados normalmente para receitas tradicionais. Por exemplo, um tipo de receita de muffin gourmet exige o uso de água de rosas no lugar da água comum. Além disso, os ingredientes de ervas podem ser adicionados ao fazer muffins gourmet. Ginger e pimenta da Jamaica são dois tipos incomuns de muffins frequentemente considerados exóticos.
Embora os muffins de chocolate sejam considerados uma sobremesa comum e popular, as receitas gourmet podem exigir o uso de chocolate branco ou pedaços de chocolate escuro. Além disso, os muffins de chocolate branco ou escuro podem incluir pedaços de chocolate raspado semi-doce por cima. Variações de muffins gourmet de chocolate podem incluir um recheio de framboesa ou cereja.
Os muffins de especiarias de abóbora são um tipo de lanche ou sobremesa gourmet que geralmente é servido durante as férias de inverno. Ingredientes como abóbora enlatada ou fresca, pimenta da Jamaica, canela e nozes picadas podem ser usadas para esta receita. Algumas variedades também são geladas com um esmalte açucarado.
Muffins gourmet nem sempre são feitos para a sobremesa. Os muffins de café da manhã também podem ser feitos a partir de uma receita gourmet e existem várias variedades. Os muffins gourmet de farelo ou aveia podem ser feitos com recheio de frutas ou regados com uma cobertura de mel. Muitos muffins de café da manhã também sãofeito com cobertura de migalhas. Os muffins de café da manhã gourmet de canela de redemoinho podem incluir passas e noz -moscada.
Aqueles que preferem muffins veganos, orgânicos ou sem glúten podem encontrar essas variedades em lojas e padarias especializadas. Muffins orgânicos são tipicamente feitos com frutas orgânicas, como mirtilos, morangos e bananas. Embora muitas receitas exigem o uso de manteiga ou margarina, o óleo vegetal pode ser substituído ao preparar muffins veganos. Indivíduos com intolerância ao trigo geralmente preferem muffins sem glúten que são vendidos em lojas de bolos gourmet. Algumas variedades são feitas com arroz integral em vez de farinha de trigo.
Muitos tipos de muffins gourmet ou especiais são do tamanho de um jumbo. Isso pode incluir todas as variedades populares de sabor de frutas ou chocolate, bem como muffins de jantar. Sabores gourmet, como o bolo de nozes de manteiga ou o bolo de cenoura, são algumas das variedades incomuns de muffins do tamanho de jumbo.