Como escolho a melhor mistura de cheesecake?
Quando você precisa escolher uma mistura de cheesecake, há várias coisas diferentes a considerar. Primeiro, você deve decidir se deseja um cheesecake que precisa ser assado ou que só precisa ser misturado e refrigerado. Segundo, você pode escolher uma mistura básica ou escolher muitos sabores diferentes e variedades de cheesecake gourmet. Por fim, decida se você deseja comprar uma mistura de cheesecake projetada para uma dieta especial, como uma mistura sem açúcar, vegan ou orgânica.
Os ingredientes de cheesecake são geralmente bastante básicos: cream cheese, açúcar, ovos, baunilha e os ingredientes para a crosta. Creme de leite ou creme de leite também pode ser usado. Uma mistura de cheesecake geralmente não tem a mesma textura ou sabor que um cheesecake caseiro, porque os ingredientes frescos de laticínios normalmente não são usados - a maioria das misturas embaladas ou ensacadas se autodenominou "sobremesa de cheesecake" em vez de um cheesecake real por causa das diferenças.
Mixes geralmente terão um pacote separado para oCrosta, geralmente consistindo de cracker de Graham ou migalhas do tipo baunilha e açúcar. Isso geralmente precisará ser misturado com um ingrediente como manteiga derretida e pressionada em uma panela para formar a crosta, que pode ou não precisar ser assada por alguns minutos para ser definida. A maioria das misturas de cheesecake sem bolos também não exige que a crosta seja assada.
Um pacote maior normalmente conterá os ingredientes principais de cheesecake em forma de pó. O leite frio é geralmente adicionado e chicoteado com o pó para formar a maior parte da sobremesa de cheesecake. Alguns tipos de mistura de cheesecake podem exigir outros ingredientes ou conter outros pacotes de aromatizante. Certas variedades de cheesecake também vêm com pacotes para uma cobertura, como um molho que pode ser regado depois que o cheesecake é definido e firme. Existem muitas combinações diferentes disponíveis em misturas de sabor e gourmet.
Quase todos os tipos de mix de cheesecake são não-bakE, o que significa que eles são misturados, derramados em uma panela e refrigerados antes que possam ser servidos. Estão disponíveis algumas variedades de mistura que devem ser assadas, mas não são tão disponíveis. Essas misturas podem realmente exigir ingredientes como cream cheese e ovos que você acrescentaria se estivesse fazendo um cheesecake caseiro. Em alguns casos, a menos que você esteja comprando uma mistura por causa de restrições alimentares, pode ser tão simples fazer um cheesecake caseiro do que usar uma mistura que deve ser assada. Muitas receitas caseiras de cheesecake estão disponíveis que não exigem assar também.
Se você tiver restrições alimentares especiais, alguns tipos de mistura de cheesecake assados podem permitir que você desfrute de cheesecake sem sair do seu plano alimentar. O creme queijo ainda pode ser necessário, mas a mistura pode não conter açúcar ou outros produtos lácteos, permitindo que você o personalize para se ajustar à sua dieta. Você também pode encontrar tipos assados e não assados de mix de cheesecake projetados para comedores orgânicos ou para aqueles quecom certas alergias alimentares. Outro benefício de escolher uma mistura é que a empresa que a criou geralmente terá receitas disponíveis que permitirão que você transforme a mistura em uma variedade de outras sobremesas.