O que são bolinhos de abobrinha?
Os bolinhos de abobrinha são pequenos bolos feitos com a variedade de abóbora de abobrinha. Esses alimentos são frequentemente servidos como lanches, mas também podem fazer parte de refeições regulares ou mesmo apresentações gourmet de luxo. Muitos deles compartilham vários ingredientes comuns e métodos de cozimento, embora diferentes técnicas possam alterar a textura e o sabor um pouco.
Algumas das apresentações mais comuns para esses tipos de alimentos incluem cubos a abobrinha e a mistura com vários elementos, incluindo farinha ou massa. Alguns outros elementos comuns são ovo, farinha de rosca, leite, sal e pimenta. Ervas e especiarias adicionais podem ser adicionados para dar um sabor do prato de acordo com o sabor de um cozinheiro em particular e como ele ou ela deseja que esses itens sejam apreciados.
Diferentes tipos de bolinhos de abobrinha podem ter perfis de sabor radicalmente diferentes. Alguns cozinheiros gostam de usar alho, que é um item básico na culinária italiana e oriental. Usar o alho corretamente pode deixar o prato com um sabor saudável, sem sobreposng o sabor da abobrinha e outros elementos. Outras partes da planta de alho, como a espalhada de alho, também podem ajudar a atingir esse objetivo culinário.
ervas usadas para temperar os bolinhos de abobrinha incluem coentro, um ingrediente mexicano comum e manjericão, que é frequentemente usado na cozinha italiana. Oregano ou tomilho também podem ser usados para fornecer um sabor saudável. As ervas em pó ou seco são frequentemente usadas para alimentos como esses, onde a mistura com sucesso em todos os elementos é fundamental para atrair um público culinário.
Certas formas alternativas de bolinhos de abobrinha envolvem o uso de pedaços maiores de abobrinha e frita. Muitos cozinheiros não chamam esses bolinhos, mas, em vez disso, refere -se a eles como tiras de abobrinha ou abobrinha frita. Em alguns casos, várias formas de bolinhos também podem incluir pedaços maiores de abobrinha.
Outras diferenças entre os tipos de bolinhos de abobrinha têm a ver com a forma como os itensestão preparados. Um método de cozimento convencional para esse alimento envolve a tomada de toda a mistura de abobrinha, massa e outros ingredientes, e fritas profundas ou fritando os pequenos pedaços. Hoje em dia, alguns cozinheiros estão optando por alternativas como assar para manter as calorias mais baixas para esses alimentos. O cozimento também elimina a necessidade de drenar os produtos acabados com toalhas de papel ou outros métodos para remover o excesso de óleo dos pequenos bolos. Onde alguns bolinhos de abobrinha fritos têm uma superfície mais dourada e crocante, outros assados podem ser menos crocantes.