O que é um arbusto de sabugueiro?

Um arbusto de sabugueiro é uma planta com flores que produz bagas em grupos. As bagas são tipicamente um vermelho azul, preto ou brilhante; As bagas vermelhas são venenosas. Mais frequentemente encontrado na Europa e na América do Norte, o mato também cresce na Austrália. Dois dos usos mais comuns para o arbusto de sabugueiro são como um remédio à base de plantas e em certos alimentos doces. Plantado no início da primavera, o mato produzirá bagas para uma pequena janela entre o final de agosto e o início de setembro. A polinização cruzada é essencial, portanto, as plantas precisam ser semeadas nas fileiras de 6 a 10 pés (1,82 a 3,04 metros) de distância. Eles podem ser propagados a partir de estacas.

Embora existam pelo menos 40 variedades do arbusto de sabugueiro, as mais usadas em extratos medicinais são o ancião europeu ou sambucus canadensis . É encontrado em toda a Europa e América do Norte. Este tipo tem bagas azuis escuras a pretas que são docesND usado em receitas e medicamentos. Os ensaios clínicos foram realizados na Noruega que indicam que o extrato de sabugueiro pode ser útil no tratamento de sintomas de resfriado e gripe.

A planta contém muitos antioxidantes que dão às bagas sua cor vermelha e roxa. Os antioxidantes ajudam a aumentar o sistema imunológico. Além disso, o extrato de sabugueiro contém antocianinas que possuem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar no tratamento da artrite e outros distúrbios crônicos. Historicamente, os nativos americanos usavam a planta em um chá para tratar febres, tosse e dor.

As receitas de sabugueiro são mais comuns na Europa. As bagas e as flores são amargas até ficarem cozidas, quando se tornam mais doces. Vinho de sabugueiro e champanhe são feitos do sabor mais leve das flores. Os bolinhos de sabugueiro são feitos agredindo e fritando as bagas enquanto ainda estão em grupos. Quando polvilhado com um pouco de açúcar, oy Faça um deserto doce, semelhante a um bolo.

Elderberry era conhecido por suas propriedades de vida e morte. Isso pode ser devido a seus agentes de cura alternadamente e também por serem tóxicos. A planta em si é venenosa, produzindo vômito, diarréia e inchaço se consumido sem madura ou não cozido. As bagas vermelhas são sempre perigosas para os seres humanos.

O arbusto de sabugueiro tem uma longa história. Desde os tempos antigos, os nórdicos e os britânicos tinham lendas ao redor do mato. Essas histórias contadas sobre a árvore sendo habitada pela natureza deusas Hulda e Freya. O nome "sabunhão" deriva do mato como parte da Mãe Natureza ou da mãe mais velha. As lendas sobre o mato suportaram até a Idade Média, quando o arbusto de sabugueiro foi renomeado para "a árvore das bruxas".