O que é extrato de manga?

O extrato de manga

é derivado da fruta da manga tropical e o extrato líquido é usado na cozinha de uma variedade de pratos, incluindo sobremesas, saladas e aves. Frequentemente usado como substituto para cortar pequenos pedaços de manga da fruta grande, pode ser uma alternativa mais segura para usar a fruta de manga alergênica muitas vezes com a pele. Sabe -se que a manga inclui uma variedade de vitaminas e, como resultado, o extrato também é usado em alguns suplementos de dieta para perda de peso. Como as mangas são uma fruta grande para cortar, alguns cozinheiros preferem usar a forma de extrato líquido. O extrato de manga pode ser combinado com diferentes óleos e molhos para criar uma marinada para frango e carne de porco. Certos tipos de pratos de frutos do mar também utilizam extrato de manga para dar uma pitada de sabor tropical.

A versatilidade do extrato de manga também possibilita o uso em acompanhamentos. Mango dá doçura ao salCertos de anúncios, bem como certos molhos para macarrão. Mesmo que um chef use pedaços de manga em um prato, o extrato líquido pode complementar a fruta e dar ao prato inteiro um sabor mais forte. O extrato de manga também é usado em sobremesas, como tortas, bolos e sorvete.

As mangas têm a reputação de serem alergênicas, então alguns consumidores são cautelosos em comê -los. O fato é que a pele da manga pode causar uma reação alérgica em algumas pessoas, mas a fruta real não é alergênica. As peles de manga podem causar coceira e erupções cutâneas ao redor da boca, para que não sejam comidas. Ao procurar um extrato de manga, os consumidores podem perguntar ao fabricante se alguma pele foi usada durante o processamento para minimizar o risco de uma reação alérgica.

Além da culinária, os extratos de manga também são usados ​​na criação de suplementos alimentares, sendo os tipos mais comuns derivados de mangas africanas. O extrato puRelatelly ajuda a diminuir o apetite e aumentar a quantidade de hormônios de leptina e adiponectina no corpo, que podem se correlacionar diretamente à perda de gordura. Uma dieta de extrato de manga também fornece ao corpo vitaminas A, D e C.

Tomar extrato de manga na forma de um suplemento pode ajudar no programa de dieta de um indivíduo, mas geralmente não deve ser a principal fonte de perda de peso. A maioria das culturas elogia a manga como uma fonte de alimento saudável, mas também é usada como parte de um estilo de vida saudável. Alguns extratos também podem conter outros ingredientes não listados nas garrafas; portanto, os consumidores devem ter cuidado.