Qual é o canal alimentar?
O canal alimentar humano, também chamado de trato gastrointestinal (GI), consiste em todas as estruturas da boca ao ânus, através das quais os alimentos são consumidos e digeridos, e o desperdício é excretado. As estruturas do canal alimentar incluem a boca, faringe, esôfago, estômago, intestino e ânus. O trato gastrointestinal de um homem humano maduro mede mede aproximadamente 6,5 metros. O canal alimentar pode ser dividido no trato GI superior e no trato GI inferior.
O trato GI superior é composto pela boca, faringe, esôfago, estômago e duodeno, a parte superior do intestino delgado. A boca, também chamada de cavidade bucal ou cavidade oral, contém várias estruturas que ajudam na digestão inicial dos alimentos, a saber, as glândulas salivares, a língua e os dentes. A faringe, a porção da garganta diretamente atrás da boca, serve para direcionar alimentos para o esôfago e impedir que ele entre na traquéia ou traquéia.
O esôfago ajuda a moveralimentos estados em direção ao estômago através do peristaltismo, um tipo de contração muscular semelhante a ondas. A segunda etapa da digestão ocorre no estômago. À medida que a comida digerida passa para fora do estômago, entra no duodeno, onde são combinados sucos digestivos do fígado e do pâncreas.
O trato GI inferior consiste na maioria dos intestinos e no ânus. Os intestinos são divididos no intestino pequeno e grosso, ambos com três subparte. Duas das seções do intestino delgado estão incluídas no trato gastrointestinal inferior, no jejuno e no ílio.
O jejuno é a seção média do intestino delgado. Ele move os alimentos do duodeno para o ílio através do peristaltismo e ajuda na absorção de nutrientes. A maioria da absorção de nutrientes ocorre no ílio, que é revestido com vilosidades, projeções microscópicas semelhantes a dedos que aumentam a área de superfície para maior absorçãoção. Todas as moléculas solúveis são absorvidas pelo sangue no ílio.
O intestino grosso é composto pelo ceco, pelo cólon e pelo reto. O Cecum conecta o intestino pequeno e grosso, enquanto o cólon absorve água e sal do material digerido antes de ser excretado como resíduos. O próprio cólon tem quatro partes diferentes: o cólon ascendente, o cólon transversal, o cólon descendente e o cólon sigmóide. O reto é uma área de armazenamento temporária para fezes ou resíduos sólidos antes de ser excretada. A última parte do trato gastrointestinal inferior, o ânus, é o ponto de saída das fezes, o resíduo do canal alimentar, do corpo.
O fígado, a vesícula biliar e o pâncreas são outros órgãos do sistema digestivo que suportam a função do canal alimentar. O fígado produz bile, que ajuda no colapso de alimentos ingeridos no intestino delgado, e a vesícula biliar armazena temporariamente a bile. O pâncreas secreta várias enzimas digestivas noIntestino delgado para ajudar na digestão.