O que é o corpo do estômago?

O corpo do estômago compõe a maioria da parte familiar do órgão, em forma de feijão. Situado entre o fundo, que é a parte superior arredondada do estômago, e o piloro, que é a seção mais baixa do órgão, o corpo é onde os alimentos são decompostos fisicamente e quimicamente durante a digestão. Os alimentos parcialmente digeridos passam pelo corpo do estômago após sair do esôfago e entrar no estômago através da cárdia. Quebrado ainda mais para formar uma substância conhecida como chyme, ele sai do corpo por meio do piloro, entrando no intestino delgado.

A digestão, uma combinação de processos físicos e químicos para decompor os alimentos ingeridos por energia, começa na boca. Os alimentos ingeridos são decompostos fisicamente via mastigação ou mastigação e quimicamente pelas enzimas da saliva. Ao engolir, essa mistura de comida e saliva mastigada, conhecida como bolus, é empurrada através do esôfago por uma série de contrações musculares lisas chamadas peristaltismo, levando-a ao estômago. Ele entra no estômago através de uma área além do esfíncter esofágico chamado cárdia antes de ser depositado no corpo do estômago. O corpo é o grande espaço distensível em que ocorre o próximo estágio da digestão.

Duas substâncias são liberadas no corpo do estômago que contribuem ainda mais para a digestão química dos alimentos. O ácido clorídrico, conhecido como ácido estomacal, destrói bactérias potencialmente prejudiciais encontradas nos alimentos, além de alterar o nível de pH no estômago. Ao fazê-lo, cria um ambiente mais ácido que permite que a segunda substância, protease, faça seu trabalho. As proteases são enzimas que quebram as proteínas nos alimentos ingeridos, cortando as ligações nas cadeias de aminoácidos, conhecidas como polipeptídeos, que constituem a proteína.

Os processos físicos da digestão também ocorrem no corpo do estômago. As contrações dos músculos lisos na parede do estômago, denominadas muscularis externas, agitam os alimentos, ácidos e enzimas como roupas em uma máquina de lavar. Isso serve para misturar melhor os alimentos com as substâncias digestivas e reduzir seu volume liberando gases que se acumulam na região superior do estômago em uma seção conhecida como fundo. O fundo é separado do corpo por uma linha anatômica que se estende lateralmente da cárdia para o lado oposto do estômago, chamado de antro cardíaco.

Uma vez que a massa parcialmente digerida dos alimentos, agora conhecida como chyme, é completamente misturada no corpo do estômago, ela atravessa o esfíncter pilórico. Uma abertura na parte inferior do estômago, o esfíncter pilórico separa o conteúdo do estômago do intestino delgado até que sejam digeridos adequadamente. Quando esse processo é concluído, o quimo é liberado do corpo do estômago pelo esfíncter, entrando na primeira seção do intestino delgado conhecida como duodeno, onde começa a próxima fase da digestão.