O que é um Chemostat?
Um quimiostato é um dispositivo que pode ser usado para cultivar microorganismos a uma taxa constante. Os quimiostatos permitem o cultivo contínuo, o que significa que eles podem ser usados para gerar um suprimento constante de microorganismos. Existem vários usos para esses dispositivos, desde instalações de pesquisa até fabricação, e vários fornecedores científicos fabricam quimiostatos e equipamentos acessórios que as pessoas usam para operar e controlar seus quimiostatos, incluindo válvulas, filtros, câmaras para meios de crescimento e assim por diante.
A maneira pela qual um quimiostato funciona é bastante simples. O meio de cultura estéril que contém uma mistura de nutrientes é pingado em um recipiente, geralmente através de uma interrupção do ar, para que os organismos dentro do dispositivo não possam acessar a cultura estéril externa. Ao mesmo tempo, um tubo de efluente drena o excesso de meio, mantendo constantes os níveis de volume no contêiner. Os microrganismos dentro do quimiostato crescem sobre os nutrientes, crescendo a uma taxa constante, desde que o suprimento de nutrientes permaneça consistente.
Ao manipular o fluxo de nutrientes, é possível alterar as taxas de crescimento. Eventualmente, uma taxa máxima de crescimento será alcançada, além da qual os microrganismos não podem ir, mas pode ser necessária alguma manipulação para chegar a esse ponto. A alteração da taxa de crescimento pode ser usada para controlar a velocidade com que os organismos são produzidos, o que pode ser útil quando as pessoas estão produzindo microorganismos como bactérias e leveduras em quantidades controladas para fins específicos.
Um quimiostato pode ser usado para cultivar uma amostra ou cultivar microrganismos para estudo e pesquisa. O suprimento constante pode permitir que as pessoas realizem uma ampla variedade de experimentos e rastreiem rapidamente microorganismos por várias gerações. Quando existe um uso industrial de microrganismos, os quimiostáticos também são muito úteis. Por exemplo, o fermento pode ser cultivado em quimiostatos e embalado para venda a padeiros e cervejeiros que precisam de fermento para o seu trabalho.
A quantidade de nutrientes fornecidos por hora dividida pelo volume do quimiostato é conhecida como taxa de diluição. As pessoas podem alterar a taxa de diluição para alterar as condições dentro do quimiostato. Se for muito alto, as pessoas podem perder o meio utilizável pelo tubo de saída, enquanto se for muito baixo, os organismos podem não ser capazes de prosperar no quimiostato. Vários outros fatores também podem influenciar a taxa de crescimento, tornando importante o uso de um quimiostato em um ambiente controlado, para que problemas como flutuações de temperatura possam ser monitorados.