Hur väljer jag den bästa programvaran för restauranghantering?
Restauranger är ett nav i konstant aktivitet som kräver ständig och noggrann hantering. Att använda restauranghanteringsprogramvara kan vara ett sätt att säkerställa att rätt leveranser beställs, rätt antal servitörer och kockar är schemalagda och värdinnan inte skrikas för att dubbelboka fönstret. Att välja rätt restauranghanteringsprogramvara kan bero på restaurangens behov och de tillgängliga resurserna.
Lagerförmåga är en nyckelfaktor i många restauranghanteringsprogram. För att en restaurang ska tjäna pengar måste chefen eller ägaren ställa in matpriserna tillräckligt höga för att täcka utgifterna. Vissa program tillåter kontinuerlig spårning av varje ingrediens i varje maträtt, vilket gör det möjligt för chefer att se vad kostnadsskillnaden är mellan en hamburgare och en cheeseburger och justera försäljningspriserna i enlighet därmed. Att hålla ordentligt koll på lagerpriset jämfört med försäljningspriset är ett säkert sätt att undvika att falla i skuld på grund av felaktiga prisuppskattningar.
Schemaläggning kan vara ett annat stort problem när man tittar på restauranghanteringsprogram. Servitörer, kockar och värdar kan alla ha olika tillgängliga timmar och måste schemaläggas för att fungera effektivt. För att få saker att fungera smidigt kan ett bra restaurangschemaläggningsprogram till och med hantera pauser för anställda, vilket säkerställer att luncher eller korta pauser är förskjutna och kundservicen inte långsamt som ett resultat. De flesta program som hanterar schemaläggning möjliggör enkla utskrifter av ett dagligt eller veckoschema som också kan publiceras och distribueras till personalen.
En annan viktig planeringsproblem kan vara distributionen av kunder i en sit-down restaurang. Medan en tillfällig plats kanske inte har tilldelade platser, väljer många restauranger att vägleda kunder till specifika bord för deras fest. Att hålla reda på reservationer och veta vilka tabeller som för närvarande är tillgängliga för anlända grupper är avgörande för att en restaurang ska fungera smidigt. Många restauranghanteringsprogram tillåter ett enkelt synligt diagram över sittplatser som enkelt kan ändras varje gång en fest anländer, lämnar eller reserverar ett bord i förväg.
En sista funktion som man bör tänka på när man väljer restauranghanteringsprogramvara är tillgängligheten till budgeteringsprogram. Viss programvara möjliggör en enkel budgetering av resurser genom att låta användaren mata in information som utrustning och leveranskostnader, personallön och andra utgifter som hyra och verktyg i en stor budgetfil. Genom att jämföra den totala kostnaden för företaget med de inkommande intäkterna kan en chef snabbt och enkelt se om det finns en vinst eller skuld eller om det är en möjlighet att utvidga eller köpa ny utrustning.
För att hitta den bästa restauranghanteringsprogramvaran, bedöma verksamhetens behov och leta efter ett program som stämmer överens med kraven. Tänk på programmets komplexitet, eftersom anställda kan behöva utbildning för att använda det effektivt. Försök kontrollera webbplatser för programgranskning för feedback från programmet från andra användare. Kom ihåg att även om många restauranghanteringsprogram kan vara dyra, kan det vara mycket dyrare att hålla felaktiga och felaktiga konton på lång sikt.