Vad är Honor-System Vinbarer?

Hedersystemets vinbarer är vinbarer som fungerar på hederssystemet, vilket gör att deras beskyddare kan bestämma hur mycket de är skyldiga och betala i enlighet därmed. De första sådana barerna öppnades i Berlin av en affärsman vid namn Jürgen Stumpf, och de visade sig vara tillräckligt framgångsrika för att Stumpf kunde öppna mer, vilket också uppmuntrar spridningen av systemet till andra regioner också. I teorin kan naturligtvis hederssystemet också användas för öl, i regioner där öl är en mer populär tippel än vin.

När beskyddare går in i hedersystemets vinbarer betalar de en fast avgift för att hyra ett glas, och sedan kan de prova så många viner som de känner för. I slutet av natten betalar beskyddarna utifrån hur mycket de tycker att vinet är värt och hur mycket de är skyldiga. Framgången för sådana barer indikerar att hederssystemet är mycket effektivt, kanske för att människor ofta betalar mer för hederssystemet i sociala miljöer, eftersom de känner sig pressade av den kollektiva gruppen.

Förutom att servera vin serverar sådana anläggningar mat, som kanske inte får erbjudas i hederssystemet, beroende på ägarens val. Stumpfs barer erbjuder ett urval av livsmedel, många med en naturlig eller frisk lutning, eftersom denna typ av kök är populärt i Tyskland, vilket gör dem till trevliga ställen att äta med vänner och dricka några glas vin. Stumpf etablerade också barer med radikalt olika känslor i sitt pilotprogram, vilket säkerställer att de skulle tilltala ett brett spektrum av människor.

Konceptet med hedersystemets vinbarer kan verka galen för otroliga läsare, men genom att ge konsumenterna mer frihet kan de generera mer intäkter. Inte bara är människor benägna att dricka fler viner, utan de kan också uppmuntras att ofta vinbaren regelbundet och bli dedikerade kunder. Systemet uppmuntrar också människor att ta prov på viner, lära sig mer om olika viner och utveckla sin egen smak.

I intervjuer har Stumpf sagt att hans hedersystem-vinbarer är mycket lönsamma och att han har varit nöjd med framgången med sin satsning. Många nyhetsställen runt om i världen har täckt ämnet, mer som ett objekt för nyhet, och hedersystemets vinbarer har också skrivits upp i reseguider. Om du befinner dig i Berlin är de väl värda ett besök.