Vilka är de olika typerna av sötvattensbruk?

Sötvattens akvakultur avser odling av sötvattenväxter och djur. Många typer av fisk, ryggradslösa djur och växter odlas i sötvattens akvakultursystem runt om i världen. Även om huvuddelen av dessa system används för att odla livsmedel, finns det en typ av sötvattenbruksanläggningar som är specialiserade på att odla prydnadsfisken och växterna som hålls i akvarier och dammar.

Det finns tre system som vanligtvis används i sötvattens akvakultur. I dammsystemet, som är det enklaste att installera och underhålla, lagrar jordbrukarna unga fiskar i befintliga eller konstgjorda dammar. Alternativt kan ett bursystem installeras i en naturlig vattenkälla som är för stor för enkel skörd. Den tekniska utvecklingen har också gjort det möjligt för jordbrukare att ta kontroll över vattenmiljön genom att använda ett cirkulationssystem. Detta system möjliggör storskalig produktion året runt men kräver en stor initial investering.

Tilapia, som växer snabbt och är en relativt hård fisk, odlas ofta i dammar, även om den klarar sig bra i alla vattenbrukssystem. Med sin milda smak och sitt höga proteininnehåll är tilapia en populär matfisk runt om i världen. Fisken avlar lätt och äter nästan vad som helst, vilket gör det enkelt att odla. I vissa delar av världen odlas tilapia till och med i risfält, vilket sparar utrymme och ger många landsbygdssamhällen en extra källa till protein och inkomst. Kräftdjur, inklusive kräftor och räkor, kan odlas i risfält tillsammans med tilapia.

En annan typ av fisk som vanligtvis odlas är öring. När det krävs mer exakta förhållanden än tilapia, är öring ofta upp i återcirkulerande akvakultursystem. Jordbruksöring används vanligtvis för att beställa sjöar, bäckar och reservoarer så att människor kan fiska efter dem. Öringsgårdar säljer också färsk fisk till livsmedelsbutiker och marknader.

Prydnadsfiskar, från guldfisk till ciklider, föds upp och odlas genom användning av sötvattens akvakultur. Genom att använda samma principer som större återcirkulationssystem måste uppfödare av exotiska fiskar kontrollera alla aspekter av vattenmiljön om mindre hårdartade arter ska trivas. Uppfödare av akvariefisk tillhandahåller fisk för husdjurshandeln.

Växter kan också odlas i sötvattens akvakultursystem. Akvarium och dammväxter, som lotus eller näckros, odlas ofta i dammar eller tankar. Dessutom har många ösamhällen börjat använda akvaponiska tekniker som gör det möjligt att odla sötvattensfisk och växter i ett symbiotiskt system. I aquaponics ger avfallet som skapas av fisk, ofta tilapia eller havskatt, de näringsämnen som behövs för att odla sallad eller andra växter som kan ätas eller säljas.