Vad är en jästallergi?
En jästallergi är en allergi mot livsmedel eller produkter som innehåller jäst. Detta inkluderar bröd, öl, cider, konditorivaror, kex, rullar, vissa fruktskinn och maltade drycker. De som har en jästallergi är mottagliga för en jästinfektion som kallas candidiasis. Denna infektion orsakar följande symtom: bukgas, huvudvärk, trötthet, ångest, bihåleinfektion, klåda i rektum, mental dimmighet, depression, öronvärk, trast, matsmältningsbesvär och kronisk smärta.
Candida Albicans är en svamp som förekommer naturligt i människokroppen och utför nödvändiga matsmältningsfunktioner i samverkan med andra bakterier i tjocktarmen. Det finns i slemhinnorna såsom slidan, munnen och ändtarmen och finns också på huden. Candida Albicans orsakar generellt inte problem, men de med en jästallergi producerar en överflöd av denna svamp och det stör balansen mellan bakterier och jäst i matsmältningskanalen samt alla slemhinnor. Denna obalans orsakar förödelse på kroppen genom att uppröra matsmältningen och orsaka infektioner i fot- och vaginaljäst. Den överdrivna tillväxten utlöses när allergikande äter mat med jäst eller tar antibiotika.
Andra livsmedel som kan utlösa en jästallergiereaktion är svamp, socker, vinäger, vete, bearbetade livsmedel, möglig mat och mejeri. När en jästproblem erkänns bör dessa livsmedel undvikas och andra livsmedel bör införas. Protein och lågkolhydratgrönsaker hjälper, liksom att dricka mycket vatten och undvika koffein. Kött som kommer från djur som har intagit stora mängder antibiotika bör också undvikas.
Vissa utövare rekommenderar att du rengör kolon med ett kaffe lavemang eller ta psyllium frö med ett stort glas vatten. Acidopholus-tillskott eller yoghurt som innehåller levande acidopholus är också användbart i många fall, och vissa tar vitlökstillskott och kaprylsyra. Varje individs fall kommer att vara annorlunda, så experiment är nyckeln till att kontrollera tillväxten av överskott av svamp och återbalansera matsmältningskanalen. Motion kan hjälpa till att förbättra matsmältningsfunktionerna och allmänna hälsosamma ätplaner bör alltid följas.
Om allt annat misslyckas, kan läkare förskriva svampmedicin. En jästallergi är vanligtvis ett pågående problem, men det kan kontrolleras samtidigt som särskild uppmärksamhet ägnas åt kosten. Det viktigaste att komma ihåg är att få kontroll över jästallergin så snart symtomen börjar presentera sig, eftersom när candida albicans tar över matsmältningskanalen blir de svårare och svårare att kontrollera.