Vad är kopplingen mellan gikt och kaffe?

Förhållandet mellan gikt och kaffe är en uppmuntrande. Studier har funnit att människor som dricker kaffe regelbundet har en lägre risk att utveckla denna störning. Gikt orsakas av en högre nivå än urinsyra i kroppen, och att dricka kaffe sänker nivån på detta ämne.

Gikt är en specifik form av artrit. Det orsakar plötsliga episoder av smärta i lederna, varvid den stora tånens led är den vanligaste. Gikt kan också påverka lederna i händer, handleder, knän, vrister och fötter. Den drabbade leden kommer att vara öm, röd och svullen. En giktattack är mest smärtsam de första 24 timmarna, och obehaget kan pågå någonstans från några dagar till flera veckor.

Människor som är överviktiga eller som är tunga konsumenter av alkohol har en högre risk för att utveckla gikt. Personer med högt blodtryck eller som har njurproblem är också mer benägna att utveckla detta tillstånd. Att ta vissa mediciner kan också leda till en ökning av urinsyra och sätta en person på en högre risknivå. Det finns också vissa medicinska tillstånd, såsom leukemi och lymfom, vilket ökar risken för gikt.

Detta tillstånd är mer sannolikt att drabba män än kvinnor. Män över 40 är mest utsatta för att utveckla gikt. Resultaten av studier som tittade på gikt och kaffe har funnit att dricka minst fyra koppar per dag kommer att sänka risken för att utveckla gikt med 40 procent. Människor som dricker sex eller fler koppar kaffe minskar sannolikheten för gikt med 60 procent.

Kopplingen mellan gikt och kaffe är inte lika uttalad hos män som dricker mindre än fyra koppar kaffe dagligen. Människor som dricker koffeinfritt kaffe sänkte inte avsevärt risken för att utveckla gikt. Koffinet i produkten är inte relaterat till att minska risken för gikt. Istället pekar forskare på kaffes antioxidantegenskaper som en anledning till denna effekt bland människor som njuter av en kopp Joe.

Forskare har ännu inte fastställt om kvinnor kan minska risken för att utveckla gikt genom att dricka kaffe. Ytterligare studier behövs för att fastställa om det finns en koppling mellan gikt och kaffe också för detta kön. Eftersom kvinnor har en lägre risk för att utveckla denna störning kanske de inte är lika villiga att öka sin kaffekonsumtion för att undvika den.