Hur väljer jag den bästa PEA -skalaren?

När du väljer en PEA -skalare bör användningen av produkten hållas i åtanke. Oavsett om det kommer att användas för stora eller små mängder beskjutning, liksom hur ofta det kommer att användas, är viktiga punkter att tänka på. Köparens budget bör också hållas i åtanke när du handlar efter ärthalsar.

Hemkockar som kräver en ärtskal för allmän matbearbetning av hemmet bör inte köpa en stor kommersiell skalare. En mindre, manuell skalare bör fungera bra för vardagens familjebruk. För kockar som arbetar i en kommersiell miljö rekommenderas emellertid en större ärthusker som kan hantera ofta, tung volymanvändning.

Av olika skäl kan kockar föredra en elektrisk ärtskal framför en handdriven. Även om en elektrisk enhet kan minska mängden arbete som behövs och underlätta skalningen, kommer det sannolikt att kosta mer än en manuell modell. Många små, manuella skalare kan också motoriseras, om så önskas, genom att fästa dem till en elektrisk enhet, till exempel en blender. Portabilitet, som också ges av mindre maskiner, kan vara en annan avgörande faktor för kockar som arbetar i små kök.

Kostnaderna varierar avsevärt mellan olika PEA -skalmodeller, beroende på produktens behov. En elektrisk enhet i kommersiell kvalitet kostar betydligt mer än en manuell ärtskal. En handvevmodell är vanligtvis billigast, medan en Bushel Commercial Sheller är den dyraste. Frekvensen för servering eller matlagning ärter i hemmet eller restaurangen bör också övervägas.

En god ärtskalare ska kunna skala en mängd ärtor, till exempel svart öga, grädde och andra typer av ärtor. Det bör också vara användbart vid skalbönor. Om en ärtskal inte kan skala svårt att skala bönor, till exempel lima- och smörvarianter, kanske det inte är värt att köpa. Halaren bör fungera bra utan att orsaka omfattande skador på ärtorna eller bönorna. Om produktenSkada maten, den bör returneras eller bytas om möjligt.

Klämman på en ärtskal är också en viktig sak att tänka på när du väljer den bästa enheten. Den bör hålla apparaten stabil under drift. Om klämman misslyckas med att hålla apparaten stillastående kan en annan maskin behövas. Delarna av en skalare, som kan variera från plast till stål till nylon, kan också vara en faktor för att besluta om den bästa skalaren. Vissa kockar kan ha en personlig preferens, beroende på erfarenhet och användningsfrekvens.